Обрезка винограда осенью для начинающих в картинках пошагово

Формирование куста винограда всегда считалось делом непростым. Ведь в зависимости от региона, сорта и времени года и возраста растения обрезать надо по определенным правилам. Обрезка винограда осенью – один из основных агротехнических приемов. Статья информирует, когда обрезать виноград осенью и как правильно это сделать, чтобы виноградники радовали вас обильным богатым урожаем.

Необходимость обрезки

Виноград относится к лианам и без необходимого ухода сильно разрастается, образуя множество ветвей, что влияет на урожайность. Если культура выращивается не в промышленных масштабах, а на садовом участке, то внешний вид виноградника немаловажен, поэтому обрезка просто необходима.

Что дает обрезка:

  • формируется куст необходимой формы;
  • создаются условия для лучшего опыления;
  • регулируется количество плодоносящей лозы – плоды на виноградном побеге образуются один сезон, на следующий год из него формируется рукав, из которого начинают расти новые побеги, и контроль числа рукавов очень важен;
  • увеличивается размер грозди, улучшается вкус;
  • является профилактикой различных болезней – загущение кустов способствует возникновению и распространению инфекций, появлению вредителей;
  • восстанавливаются запущенные посадки;
  • после удаления старых и больных веток куст омолаживается;
  • обрезанную лозу легче укрыть на зиму;
  • поддерживается стабильная урожайность, регулируется направление питательных веществ по всему кусту;
  • поддерживается правильное соотношение биологической массы корневой системы и надземной части.

Вытягивание виноградной лозы вверх называют вертикальной полярностью. Поступающее питание большей частью направлено на рост куста, а нижние отделы страдают от его нехватки. Если питание будет распределяться равномерно, то куст начнет развиваться не только в верхнем направлении. Этому и способствует обрезка.

Когда проводят осеннюю обрезку винограда

В отличие от весенней обрезки, в южных регионах и в Центральной России с осенней торопиться не рекомендуется. В Сибири и на Дальнем Востоке, наоборот, мероприятие не стоит откладывать.

Принято выделять предварительную и основную осеннюю обрезку:

  1. При предварительной обрезке куст «осветляют»: убирают старую пожелтевшую листву, сухие и повреждённые ветки, невызревшие побеги.
  2. Основная обрезка заключается в формировании плодовой стрелки и сучка замещения.

В зоне неукрывного виноградарства к основной обрезке лозы приступают в последних числах октября — начале ноября. В северных регионах проводят предварительную обрезку спустя 3 недели после уборки урожая (вторая декада сентября). Не дожидаясь установления отрицательных температур, сразу после первых заморозков (конец сентября — первая декада октября) проводят окончательную обрезку и формируют плодовое звено.

Считается, что начинать основную осеннюю обрезку и формирование плодового звена необходимо, когда пожелтеют листья. Виноградная крона к этому времени обычно краснеет, а листва в нижнем ярусе скручивается и опадает. Если первые заморозки нагрянут не по календарю, побитые морозом листья опадут раньше срока, тогда это правило не работает (с этим сталкиваются на севере и северо-западе нашей страны). Если в регионе есть угроза похолодания, стоит поспешить с обрезкой и приступить к укрытию сортов, не зимующих без утепления.

Украшенные багрянцем и побитые морозом листья на винограде говорят о том, что до осенней обрезки остались считанные дни

Инструкция обрезки

Вариантов формировки виноградного куста немалое количество, однако все они делятся на два основных вида: укрывные и неукрывные. Укрывные проводятся в регионах с морозными зимами, где принято укрывать виноградную лозу под снегом, к ним относятся веерные и кордонные схемы. Неукрывные применяются в районах традиционного виноградарства (Крым, южные регионы). К ним относятся штамбовые и беседочные схемы. Также такие обрезки проводят и средней полосе, но только для морозостойких сортов.

Веерная

Веерная бесштамбовая схема применяется в северных районах при укрывном типе виноградарства. Такая обрезка формирует несколько рукавов, количество которых можно регулировать, растущих из основания куста вертикально, но располагаясь под различными углами и образовывая веер. Такие ветки легко можно перемещать с целью укрытия от зимних морозов. Веерная схема способствует быстрому, без снижения урожайности, омоложению растения.

Веерная схема способствует быстрому, без снижения урожайности, омоложению растения.

При веерной формировке задача вырастить несколько рукавов, которые и будут основой для плодоносящей лозы. Начинаем формировать схему уже в первый год роста саженца, обрезая его осенью на 2-3 почки (можно на две, но третья идет, как запасная на случай вымерзания). Если весной в рост пошли все три глазка, то один росток прищипываем, оставляя два молодых с разных сторон от основного побега. К осени двухлетний саженец дает два уже достаточно сильных побега, которые надо обрезать на сучок замещения, оставив 3-4 глазка.

На третий год у саженца начинаем формировать рукава. Весной, когда почки пойдут в рост, на каждом из двух сильных побегов оставляем по 2 молодых ростка. Причем надо сделать так, чтобы нижний росток смотрел наружу побега. С наступлением осени эти ростки уже достаточно окрепнут – вырастают в длину до 1 метра и в диаметре 6-10 мм. Будущие рукава отсекают, оставляя не менее 50 см ветви и подвязывают к натянутой проволоке на высоте 30 см от земли. Правильно обрезать надо так, чтобы внутренние рукава получившегося веера были короче, чем внешние.

Читайте также:  Малина Тибетская: отзывы, фото, описание растения, уход

На сформированных таким образом рукавах в период вегетации выламывают все однолетние ростки, кроме 2-3 верхних, формирующих плодоносную лозу, которую надо подвязывать вертикально к шпалерам. На этом этапе заканчивается формирование веера.

Далее на каждом из рукавов осенью следующего года необходимо правильно обрезать отростки: верхний обычно подрезают на 7-8 почек (плодоносный), а нижний – на 2-3 почки (сучок замещения), сформировав таким образом плодовое звено. После обрезки веер будет состоять из четырех рукавов и четырех плодовых звеньев.

Затем каждую осень следует обрезать отплодоносившую лозу и формировать новое плодовое звено из молодых отростков, выросших из сучка замещения.

Веерная схема способствует медленному росту рукавов. Для их омоложения старый лучше отсекать на сучок восстановления, оставив 2-3 почки у основания растения.

Видео «Обрезка винограда осенью»

Этот видеоматериал расскажет, как провести веерную обрезку.

Штамбовая

Инструкция обрезки

Эта схема используется виноградарями при обрезке неукрывных сортов винограда в основном в южных регионах и Крыму.

Первая осенняя обрезка молодого саженца оставляет над землей 2-3 глазка. Далее из двух ростков выбирают сильнейший, из которого будут формировать штамб (ствол), второй также сохраняют, как резервный. Осенью основной росток укорачивают на 2-3 почки, а резервный срезают на сучок замещения, сохраняя 2 почки. На этом этапе все остальные молодые ростки выламываются. На второй год точку роста штамба прищипывают (давая ему вызреть), при этом все пасынки также удаляются. На третий год штамб надо обрезать на желаемую высоту, удалив при этом все отростки, но сохранив два верхних – их срезают, оставив по 2 почки на каждом. Эти отростки будут плечами кордона. На их уровне натягивают проволоку и подвязывают к ней будущие рукава. Резервный побег также укорачивают, сохранив два самых сильных побега, одному из которых оставляем 2 почки (сучок замещения), а второму – 4-6 почек.

На четвертый год формирования согласно характеристикам сорта плечи укорачиваются, обламываются лишние побеги так, чтобы между оставшимися было расстояние около 20 см: закладываются так называемые «рожки», которые будут основаниями плодовых звеньев.

На пятый год на каждом выросшем побеге сохраняют 2-3 глазка, остальное отсекают. В сентябре шестого года на выросших однолетних побегах правильно формируем плодовые звенья, срезая верхний побег на 6-7 почек (плодовая лоза), а нижний – на сучок замещения (2-3 почки). На этом этапе формирование штамбовой схемы заканчивается. В последующие годы только поддерживается формировка: каждую осень отсекается плодоносная лоза, а из побегов сучка замещения формируется новое плодовое звено.

Инструкция обрезки

Как обрезаются молодые кустарники

Как выполняется обрезка молодого винограда? Как правило, кустарники, которым не более 6 лет, считаются молодыми. Такой куст активно наращивают зеленную массу и подготавливается к плодоношению. В этот момент основная задача дачников — правильно сформировать кустарник, чтобы он хорошо плодоносил.

Для этого в первый год посадки молодой виноград необходимо избавить от лишней поросли, чтобы активизировать процесс формирования рукавов.

Как обрезаются молодые кустарники

Важно! Запомните простейшее правило: ветка не должна «жировать». Соблюдая этот простейший принцип, даже новички смогут сформировать плодоносящий виноградный кустарник.

Если не заниматься своевременной обрезкой лоз, будет наблюдаться регулярное сбрасывание соцветий, то есть о полноценном урожае не может быть и речи. Да и качество скудного урожая будет минимальным.

Важные правила обрезки винограда на зиму в средней полосе России

Обрезка должна принести винограду только пользу.Ее правила давно выработаны виноградарями и не зависят от местонахождения виноградника.

Важные правила обрезки винограда на зиму в средней полосе России
  • Чтобы срез на ветках был абсолютно гладкий, инструмент должен быть очень хорошо наточен.
  • Ветки тоньше 1,5 сантиметров удобно обрезать секатором. С более толстыми — справится сучкорез либо садовая пила ножовка. Из практики садоводов известно, что самый чистый срез даёт ножовка по металлу.
  • Наверное, излишне говорить, о том, что весь инструмент нужно дезинфицировать, чтобы не передавать возможное заболевание от куста к кусту.
  • Сделанный одним движением срез всегда самый гладкий.
  • Его нужно проводить так, чтобы он был перпендикулярен стволу, в этом случае площадь раны самая маленькая.
  • Отрезая ветку, никогда не делают срез непосредственно за глазком, всегда должен оставаться пенёк высотой не менее сантиметра.
  • Самое важное правило обрезки куста: все срезы смотрят в одну сторону, лучше всего наружу от куста. При его несоблюдении произойдёт, так называемый зарез рожка, когда в побеге нарушается сокодвижение. Время жизни такого рожка – не более 4 лет, его придется заменять.
  • Цель обрезки — сформировать на рукаве 1 или несколько, как подсказывает способ формирования, плодовых звеньев. Они состоят из одного сучка замещения, его обрезают коротко, оставляя на нём от 2 до 4 почек, и плодовых стрелок, одной или нескольких. Количество оставляемых почек на них диктуется сортом винограда, обычно от 6 до 12.
  • После зимовки, как правило, не пробуждается до 20, а иногда и до 30 % глазков. Побеги, вырастающие из глазков, находящихся у основания стрелок, чаще всего бесплодны, весной они удаляются. С учётом этих цифр на обрезаемой лозе всегда должен быть запас глазков. На практике на зимовку оставляют в два раза больше глазков, чем было сильных плодовых лоз. Всё лишнее удаляется весной.
  • Виноградари придерживаются такого правила: количество глазков находится в прямой зависимости от толщины лозы. На толстой — их больше.
Читайте также:  Какие удобрения вносить осенью под малину

Обрезая виноград, нужно помнить о том, что все повреждения на любых его частях зарастают очень медленно, поэтому куст нужно щадить.

Формирование куста в первые годы жизни

В первые годы после посадки обрезка куста имеет очень важное значение для получения в будущем хорошего урожая.

В первый сезон

Далее рассмотрим, как обрезать молодой виноград весной и осенью для начинающих. Обрезка молодого винограда, посаженного осенью, происходит с наступлением первых тёплых дней.

Обрезку в первый год жизни винограда проводят следующим образом:

  • В первый год весной центральный побег обрезают, оставляют только 2 самых нижних почки. В последующем они пускают два побега, которые подвязывают в разные стороны под наклоном.
  • Поздней осенью после опадания всех листьев продолжают формировать куст молодого винограда по выбранной схеме. По Гюйо один побег укорачивают, оставляя не нем две почки, второй побег срезают до 4 почек.
  • Зимой лозу винограда снимают с опоры и укрывают.

Схему обрезки молодого винограда можно показать в виде рисунка:

Схема обрезки винограда по годам

Во второй

Как обрезать двухлетний виноград:

  • На второй год весной. После того как пройдут сильные заморозки (начало апреля) убирают укрытие и подвязывают лозу к нижнему ярусу шпалеры, направляя верхушки в разные стороны. Стебли, которые отросли из почек, направляют вертикально или с небольшим уклоном от центра растения.
  • В осенний период. После того, как опадают листья, проводят обрезку длинного рукава, оставляя два побега. Также срезают вертикальные стебли, которые располагаются ближе к центру растения и снизу основного стебля. Их обрезают до двух почек, формируя тем самым сучок замещения. Удаляют вертикальные стебли до 4 почек, в дальнейшем это будут плодовые сделки.
  • На зимний период. В это время года также снимают лозу и укрывают растение.

На третий

Как обрезать трехлетний виноград весной и осенью:

  • На третий год весной. После снятия укрытия с лозы, приступают к подвязке стрелок к нижнему ярусу шпалеры в горизонтальном положении, направляя верхушки в противоположные стороны. Сучки замещения оставляют расти вертикально, и из них на протяжении вегетационного периода будут расти побеги.
  • В первые дни августа. В это время года проводят чеканку, то есть обрезают стебли на 10-20, увеличивая тем самым качество и количество ягод винограда.
  • В осенний период. После листопада удаляют крайних 4 вертикальных побега с рукавами, которые уже отплодоносили. В итоге на каждом плече должно остаться по одному звену с двумя вертикально растущими побегами. Побег, который растет ближе к центру, удаляют до двух почек. У дальних побегов оставляют по 4 почки.

Обрезка кустов винограда – подробные схемы для новичков с видео

Среди виноградарей нет единого мнения по поводу того, когда лучше обрезать виноград: весной или осенью.

В одних источниках указано, что весенняя обрезка лозы вызывает так называемый плач винограда (выделение сока в месте среза) и часто становится причиной гибели растения.

А противники осенней обрезки утверждают, что из-за нее виноград хуже переносит зиму и часто вымерзает.

Решение этого спора следующее:

  • осенью виноград обрезать, если он будет зимовать под укрытием;
  • вообще не трогать, если накрывать куст не планируете.

Как обрезать виноград осенью

Осенняя обрезка винограда проводится после опадания всех листьев перед укрытием на зиму. Можно устроить искусственный листопад, если прогнозируют резкое снижение температуры и снег.

Поскольку за сезон вырастает огромное количество побегов, а в урожайный год и много плодовых гроздей, виноград перед зимовкой максимально обрезают.

Эта процедура отрегулирует будущее плодоношение и силу роста, куст будет легче укрыть от морозов. А к осени отблагодарит крупными сладкими ягодами.

Правила осенней обрезки винограда

  1. Работать острым и чистым секатором
  2. Плодовую стрелку оставить над сучком замещения
  3. Срез делать от глазка вверх
  4. Лозу обрезать только с одной стороны

В зависимости от толщины ветки и возраста куста оставляют четкое количество глазков:

диаметр 5 мм – 5 штук;

  Как вырастить киви в открытом грунте

6 мм – 5-6;

7 мм – 7-8;

8 мм – 8-9;

9 мм – 9-11;

10 мм – 11-13;

11 мм – 12-14;

12 мм – 13-15.

Все тонкости и основные правила обрезки раскрывает виноградарь с солидным опытом в этом видео:

Весенняя обрезка виноградной лозы

Обрезают виноград весной ДО распускания почек. Схема обрезки зависит от возраста и формы куста.

Главное правило: оставить на каждом рукаве максимум 15 глазков. Удаляют все больные, сломанные и поврежденные морозом ветки. Также не следует оставлять слишком тонкие (до 4 мм в диаметре).

Читайте также:  Как и когда укрывать виноград на зиму

Летняя чеканка винограда

В начале лета днем температура становится высокой, а вот ночи еще холодные. Это прекрасные условия для развития милдью на винограде.

Предупредить эту неприятность и усилить рост кистей поможет обрезка винограда в начале лета через 2 недели после цветения и завязывания плодов.

Главное правило состоит в том, чтобы НАД верхней плодовой кистью осталось минимум 9-10 листьев для ранних сортов и 14-16 для средних и поздних. Этого количества листьев будет достаточно, чтобы обеспечить питание и созревание ягод.

Боковые побеги, кроме верхнего, так называемые пасынки второго порядка, летом обязательно удаляют. Через неделю-две верхний пасынок нужно будет прищепнуть.

Пасынки забирают на себя питание и ослабляют всю лозу. Если их не удалить, у куста попросту не хватит сил выкормить плоды и лозу.

  Подкормка винограда: виды удобрений и дозировка

На молодых кустах пасынки удаляют абсолютно все, чтобы питательные вещества шли на развитие основных рукавов (веток). Желательно в самом начале их роста.

В августе проводится вторая заключительная чеканка винограда с целью помочь лозе вызреть. На этот раз удаляют все пасынки и обрезают листья рядом с кистями, чтобы открыть их солнечным лучам.

Чем больше солнца попадает на ягоды, тем сахаристее и крупнее они становятся, быстрее созревают. Кисти должны быть открыты.

Отрезанные пасынки ни в коем случае нельзя оставлять на земле, поскольку на листьях могут быть возбудители болезней и вредители.

Летняя чеканка противопоказана, если:

  • Куст сильно поврежден болезнью или вредителями
  • При слишком близком расположении грунтовых вод
  • Виноград страдает от засухи и рекордно высоких температур

После чеканки ветки нужно подвязать к опоре и обработать от грибковых заболеваний, вредителей. Через несколько дней желательно провести внекорневую подкормку винограда.

Как обрезать виноград 1-го года выращивания

В первый год после посадки виноград обрезают в июне. Следует оставить только 1 или 2 самых толстых и сильных побега. Остальные срезать секатором.

Все лето периодически осматривать куст и удалять все пасынки. В начале осени верхушки укоротить на 15 см, чтобы лоза хорошо вызрела.

  Как получить щедрый урожай голубики на даче

А поздней осенью после листопада молодой виноград первого года обрезают чуть выше 3 глазка и укрывают на зиму спанбором или лапником.

Как обрезать виноград 2-го года выращивания

Некоторые виноградари считают, что кусты-первогодки лучше не трогать осенью, а обрезать уже весной.

Весной это делают по стандартной схеме: оставить 2 сильных побега с 3 или максимум 5 глазками на каждом.

Когда и как правильно обрезать виноград осенью: схемы обрезки для начинающих

Обрезка винограда довольно трудно даётся начинающим виноградарям, а ведь это обязательный прием, без которого нельзя обеспечить ежегодное получение высокого урожая хорошего качества. Чтобы правильно обрезать виноград, нужно знать все тонкости и правила формирования плодовых звеньев кустарника, а также оптимальные сроки и способы обрезки. В каждом конкретном случае обрезчик решает, какие побеги лучше оставить, а какие без сожаления удалить. Вот почему без знания структуры виноградного куста, схем обрезки молодых и взрослых кустов, их подвязки к опорам невозможно успешно осуществить формирование культуры винограда наиболее продуктивной в данных климатических условиях.

Когда и как правильно обрезать виноград осенью: схемы обрезки для начинающих

Обрезка старого винограда осенью для начинающих

Для качественной обрезки необходим очень острый секатор. Качественный инструмент должен обрезать лозу с одного раза, чтобы не травмировать куст. Перед началом обрезки нужно убедиться, что все листья уже опали и сокодвижение остановилось.

Обрезка старого винограда осенью для начинающих

Примерно через неделю после этого начинают обрезку:

Обрезка старого винограда осенью для начинающих
  1. Сначала убирают все сухие и больные плети, затем формируют плодовое звено.
  2. Для одного рукава выбирают ближайшую к стволу крепкую ветку этого года диаметром не меньше одного сантиметра.
  3. Все, что после нее, удаляют, а лозу укорачивают, оставляя 6 почек. Это лоза плодоношения, рядом оставляют сучок замещения на две почки.
  4. Также делают и на другом рукаве. На один куст можно оставить 30-35 почек. Для хорошего урожая это оптимальное количество.
  5. После окончания чистки куста и обработки от болезней требуется обкопать ствол винограда и отрезать отросшие поверхностные корни, чтобы они не вымерзли.
  6. На расстоянии полуметра от куста, на небольшой глубине, закапывают немного навоза, он растворится, и весной куст получит порцию удобрений.
Обрезка старого винограда осенью для начинающих

Совет!На взрослый куст, возраст которого более трех лет, рекомендуется размещать 3-4 плодовые ветки с 50 почками.

Обрезка старого винограда осенью для начинающих

Весной вам останется опрыскать куст медным купоросом и дожидаться зеленых побегов. Обрезка винограда — необходимая процедура для омоложения куста и получения хорошего урожая.

Уход после осенней обрезки

  • Раствор медного купороса (5–7%), температура которого должна быть около 50 градусов.
  • Флундазол.
  • Полихом.
  • Если растение невысокое, то наземную часть следует присыпать землей или накрыть ящиком, пластиковой банкой, утепленной рубероидом. Предварительно в банке (ящике) делают небольшое отверстие, через которое растение будет проветриваться. При снижении температуры до –15 градусов отверстие закрывают.
  • Большие кусты, снимают с опор, раскладывают на земле стебли и утепляют полиэтиленом с применением тепличных дуг, на которые и натягивают пленку. С одной стороны утепления оставляют небольшую дырочку для проветривания виноградника.