Установка вытяжки на кухне своими руками

Схема кухонной вытяжки

Чтобы правильно сделать вытяжку, необходимо знать, как прибор устроен, из каких узлов и элементов он состоит, по каким принципам работает.

Сердце любого электрического прибора – это электрический мотор. Мощность двигателей, вентиляторов колеблется от 50 до 200 Вт, их скорость составляет до 2000 об/мин.

Чем выше мощность и больше количество оборотов, тем производительней получится устройство, но и тем больше расход электричества и выше уровень шума.

Расход электричества зависит и от используемого освещения. Самые экономичные – светодиодные лампы. Их количество нужно подбирать так, чтобы плита хорошо освещалась.

Следующий важный элемент  любой вытяжки – система фильтров. Прямо на входе расположен антижировой фильтр. Он представляет собой металлическую сетку или сложенную в несколько раз фольгу с прорезями.

Фильтр улавливает крупные фрагменты, капли и брызги, он защищает внутренние части и двигатель от загрязнений.

Для очистки воздуха от копоти и других более мелких частиц используют синтетические или угольные фильтры. Первые состоят из нескольких слоев ткани, во вторых используют микрогранулы угля.

И те, и другие необходимо периодически очищать или менять. Загрязненные фильтры снижают эффективность работы вытяжки, уменьшают ее производительность.

Также нужно собрать вентиляционный канал, который будет соединять вытяжку у плиты и общедомовую вентиляцию.

Вентиляция в жилых помещениях

Теперь поговорим о правильно организованной вентиляции в жилых помещениях, то есть в тех, где люди будут проводить все свое время на даче. Это гостиная, спальня, детская и другие комнаты, в зависимости от плана дачи. В этих помещениях невероятно важен приток свежего воздуха, чтобы не испортить здоровье и поддерживать нормальные условия для жизни.

Система проветривания должна быть продумана еще на стадии строительства дачи. В частности, необходимо оставить щели в пару сантиметров под каждой дверью, чтобы обеспечить сквозняк. Зимой, больше всего в помещении требуется свежий воздух, поскольку проветривать дачу при помощи окон не получится. Самый лучший способ обеспечить необходимые условия – это приточно-вытяжная вентиляция на даче зимой.

Приток воздуха обеспечивается за счет приточных клапанов, или по профессиональному, клапанов инфильтрации воздуха. Необходимо подобрать клапаны, подходящие по выносливости температуры. Для жилых комнат, лучше всего подходит скрытая система вентиляции, которая не видна людям, ее можно спрятать в потолке или в стенах.

Вытяжку, лучше делать в рабочих помещениях, ванне, туалете, кухне и т.д. Но самое главное, организовать вытягивание воздуха так, чтобы неприятные запахи из кухни или туалета, не попали в жилые помещения. Отлично справляется с поставленной задачей канальная вентиляционная труба, которую можно установить на чердаке, чтобы она была незаметна. Самое главное, обеспечить трубам и вентиляторам достаточное утепление, чтобы они пережили зимние морозы и не образовывали конденсат.

Последовательность выполнения работ


Готовый каркас для вытяжки После подготовки всех требуемых материалов вместе с инструментами, можно начинать выполнять необходимые работы. Первым их этапом является разметка будущего прибора и его воздуховода на стенах помещения. Самым простым вариантом будет случай, когда вентиляционное отверстие располагается прямо над варочной поверхностью. Если же оно где-то в стороне, необходимо также разработать короб для декорирования гофры.

В случае отделки кухонного потолка гипсокартоном, воздуховод можно будет частично задекорировать им.

На следующем этапе требуется сделать каркас для размещения воздуховода с использованием металлических оцинкованных профилей. Монтируют их там, где в будущем пройдет воздуховод, используя анкера. Если труба не будет прямой, профиль нужно будет устанавливать с изгибами в требуемых местах. Начальный профиль – стартовый – устанавливают вниз несколькими частями, закрепляя их саморезами.

Следующий этап – окончание обустройства короба из гипсокартона. Для этого на уже готовые части устанавливается вторая панель. По завершении разработки нижней части поверх нее устанавливаются поперечные планки, позже они будут обшиты листами гипсокартона.

На четвертом этапе нужно сделать корпус будущей вытяжки. Над плитой устанавливается на стену нижняя часть вытяжного устройства, сделанная из профиля. Задача при этом будет существенно облегчена тогда, когда для прибора предусматривается наличие ниши. Если же ее нет, то нижняя сторона вытяжки к коробу также должна быть прикреплена и с боков. Основные составляющие вытяжки делаются из профиля, прикрепляя их к нижней части. Для придания конструкции большей жесткости ее можно усилить перемычками, которые тоже делаются из профиля.


Короб для воздуховода

Далее – соединение с вентиляционной системой сделанного воздуховода. При этом используется гофрированная труба.

Чтобы при работе вытяжки не было лишнего шума, трубу необходимо обернуть качественным звукоизоляционным материалом.

Последний этап – отделка устройства. Чтобы сделать это, корпус вытяжки и короб с воздуховодом обшивают листами гипсокартона. Далее на него наносят слой шпаклевки, которая скроет швы между листами и крепежные элементы. После этого остается только покрасить вытяжку и короб, также вместо этого их можно и задекорировать.

Подобная разновидность конструкции подходит и для пассивного, и для активного вытяжного устройства. Во втором случае внутрь корпуса устройства нужно также установить электрический двигатель, подсоединенный к розетке с заземлением. Он будет создавать сильную тягу, которая быстро выведет из кухни отработанный воздух.

Виды устройств и фото

Естественная

  1. Разности показателей атмосферного давления в верхней и нижней части вентканала. Чем он выше, тем мощнее тяга.
  2. Разница между температурой воздуха внутри помещения и вне его.
  3. Степень насыщенности воздушных масс влагой. Более влажный воздух оказывается и более легким и стремится кверху.

Плюсы:

  • экономия денег на обустройство;
  • независимость от источников энергии;
  • практически исключены сбои в работе;
  • отсутствие шума.

Минусы:

  • слабый воздухообмен и малоэффективная циркуляция;
  • нельзя регулировать степень интенсивности;
  • отсутствие движения воздуха в теплую погоду;
  • значительный отток теплых масс наружу.

здесь

Принудительная

Схемы работы могут несколько различаться в зависимости от типа оборудования:

  1. Приток обеспечивается бризерами, устанавливаемыми в каждом помещении. Общая вытяжка оборудуется в чердачной зоне.
  2. В комнатах монтируются устройства для притока и вывода с функцией рекуперации. Их сооружают во внешних стенах здания.
  3. Воздухообмен обеспечивается системой центрального кондиционирования. Оборудование может отвечать за очистку, нагрев или охлаждение воздуха в зависимости от текущей необходимости. Циркуляция воздуха происходит по разветвленной сети каналов вентиляции.

Плюсы:

  • независимость работы от условий окружающей среды и высоты постройки;
  • воздух, подаваемый в дом, имеет идеальные показатели чистоты, температуры и влажности.

Минусы:

  • зависимость оборудования от электричества;
  • большие расходы на его закупку, установку и текущее обслуживание.

тут

Комбинированная

  1. подача воздуха с улицы механическим приточным оборудованием и удаление через вертикально расположенный канал;
  2. установка вентилятора в зоне вытяжки при организации притока через стенные клапаны.

Внимание
Примером может служить вытяжка в туалетной комнате или на кухне. Для организации притока в толщу стены монтируются бризеры, осуществляющие механический приток воздуха

Они могут фильтровать и обогревать воздушные массы.

Некоторые правила устройства вытяжки

Монтаж вытяжки в частном доме должен быть выполнен в соответствии со следующими правилами.

  1. Воздуховоды сооружаются из металлических, гипсоцементных или пластиковых труб.
  2. Канал воздуховода крепится под потолком или встраивается в верней части стены.
  3. В сантехнических помещениях и в кухне устраиваются отдельные вентиляционные каналы, соединяющиеся в единую систему.
  4. Воздуховоды не должны располагаться горизонтально. Все каналы должны располагаться с уклоном. В противном случае тяга не образуется.
  5. Для того, чтобы сделать вентиляционную систему независимой от времени года и погоды, устанавливают электрические вентиляторы.

Необходимость в эффективной системе вентиляции

Хорошая система вентиляции должна работать эффективно и без помех

По этой причине при проектировании и монтаже системы необходимо проявлять особую осторожность. Важным условием, которое должно быть выполнено, является то, что количество поступающего свежего воздуха должно быть равно количеству отработанной массы воздуха

Если скорость притока будет выше, дом будет более душным и циркуляция воздуха ухудшится. Если скорость воздушного потока выше, то в помещении очень быстро теряется тепло. Только правильная вентиляция в частном доме может обеспечить комфортные условия проживания. Поэтому, прежде чем его проектировать, необходимо знать основную теоретическую информацию, а также стандарты и требования.

Общие сведения о вытяжках для кухни

Прежде чем перейти к рассмотрению предлагаемых вариантов изготовления устройств для удаления из кухни «отработанного» воздуха, необходимо разобраться с самим принципом работы вытяжки.

Как понятно из названия, кухонная вытяжка с усилием «вытягивает» из кухни – а точнее, из пространства над плитой – горячий загрязненный воздух, а затем – удаляет его из помещения.

Схема работы вытяжки

Как правило, воздух удаляется в вентиляционные ходы здания – вот почему, покупая или изготавливая вытяжку, необходимо в первую очередь озаботиться надлежащим состоянием вентиляции дома. Если в системе отсутствует тяга (а такое бывает, когда вентиляцию давно не чистили), то эффективность работы вытяжки будет крайне низкой.

Чтобы воздух удалялся максимально эффективно, необходимо наряду с исправной вентиляцией обеспечить его достаточный приток в помещение.

Вентиляционный клапан

Современный рынок бытовой техники предлагает нам множество моделей вытяжек, но по большому счету их можно разделить на две большие группы:

  • Пассивные – вытяжки купольного типа, которые удаляют воздух исключительно за счет восходящей тяги. Внутри этих устройств отсутствуют электромоторы и вентиляторы, но работать такая вытяжка будет только при условии хорошего состояния вентиляционных ходов здания или высокой вентиляционной трубы.
  • Активные – вытяжки, работу которых обеспечивает установленный внутри электродвигатель. Такие устройства работают более стабильно, однако потребляют достаточно много электроэнергии.

Кухонную вытяжку любого вида вы можете сделать своими руками. При этом итоговая цена нового устройства будет намного ниже, чем у купленного в магазине, и тем более – чем у, изготовленного на заказ.

Ниже мы расскажем, как правильно сделать вытяжку на кухне, если вы хотите создать действительно индивидуальную модель!

Что такое естественная вентиляция в частном доме?

В процессе монтажа вытяжки используют каналы толщиной 380 мм и диаметром 130 x 130 мм. Сами каналы прокладывают в капитальных стенах, а их отверстия устраивают непосредственно над потолком. Лучше всего для них выбирать место на стене, находящейся по центру здания. Тогда меньше возникнет трудностей при устройстве разводки в частном доме, для которой используют пластиковую трубу сечением до 120 мм.

Особое внимание нужно уделить горизонтально установленным ответвлениям — их количество должно быть минимальным. Тогда они не будут приводить к уменьшению тяги, понижая таким образом эффективность работы системы в целом

Соединение каналов для каждого помещения выполняется в общей трубе, чтобы впоследствии ее вывести наружу.

Вытяжную трубу необходимо прокладывать в стене с минимальной толщиной 2,5 кирпича. Если это условие не будет выполнено и толщина конструкции будет меньше, то в холодное время года труба будет быстрее охлаждаться, в результате в помещении будет скапливаться больше холодного воздуха, а системе будет не по силам своевременно выводить его наружу.

Располагать трубу нужно таким образом, чтобы она находилась немного выше конька. Это поможет обеспечить оптимальную тягу в вентиляционном канале. Иначе это приведет к появлению на крыше завихрений, из-за которых возникают помехи. От конька нужно отмерить прямую линию на 10 градусов в направлении трубы по горизонтали

Внимание нужно уделить расположению и самой трубы, которая не должна находиться ниже этой прямой

Устройство вентиляции подвала

Вначале небольшой видеосюжет, где хорошо показано, как должна быть устроена вытяжка в подвале.

В современных частных домах подвалы служат техническими помещениями. В них устанавливается оборудование для очистки воды, другие инженерные системы, устраиваются овощехранилища. Такие помещения должны хорошо вентилироваться. В том случае, если глубина подвала не большая – достаточно продухов по периметру цоколя. Отверстия должны быть закрыты сетками от грызунов. В том случае, если глубина подвала превышает 2 метра, необходимо устройство вентиляции по следующему принципу.

  1. Сверлятся отверстия в плите перекрытия (или в дощатом полу) для ввода двух труб – для приточного и вытяжного воздуховода.
  2. Воздуховоды выводятся на крышу, где оборудуются грибком.
  3. Нижняя часть приточного воздуховода должна опускаться до пола подвала, на расстояние 3-5 см от него.
  4. Нижняя часть вытяжного воздуховода должна вводиться в подвал под самым его потолком.
  5. Труба вытяжная должна быть утеплена в том случае, если она проходит рядом с внешней стеной дома.
  6. Все части воздуховодов, расположенные на чердаке и над кровлей, должны быть утеплены для предотвращения образования конденсата.

Вашему вниманию наглядная информация о том, как устраивается вытяжка в частном доме: видео с комментариями специалиста.

Материалы

Разумеется, при создании вытяжки своими руками остро встает проблема, какие материалы использовать? Здесь помимо гипсокартона можно применить и фанеру или МДФ. Для того чтобы воздуховод не сильно шумел, трубу обычно оборачивают звукоизоляционным материалом, а для каркаса декоративного короба идеально подойдет оцинкованный профиль.

Для экономии средств и для отделки можно использовать деревянные багеты, выкрасив их морилкой до необходимого цвета. Можно применить полиуретановые декоративные плинтуса. А для короба подойдут даже листы ДВП.

Таким образом, вы можете создать на кухне просто уникальное произведение искусства, а если у вас есть обычное стандартное устройство, которое вполне сносно работает, то можно соорудить новый короб для нее.

Вытяжка для кухни своими руками поможет более функционально использовать кухонное пространство, даже если у вас установлено компактное устройство, работающее на основе фильтров.

Столь компактное устройство можно встроить в самодельный шкаф прямоугольной формы. Для шкафчика можно соорудить небольшую внешнюю полку с выступом и отделать материалами, подходящими к общему интерьеру. Таким образом, появляется новое полезное пространство. Да и замаскированная вытяжка смотрится гораздо более эстетично, нежели отдельный прибор, установленный над плитой. При соответствующем подходе и незначительных затратах, вы можете создать поистине уникальный вариант вытяжного устройства.

Схемы и устройство вытяжки на кухне

Технология вентиляции проточным способом

Чтобы сделать качественно работающую вытяжку своими руками, необходимо понимать, как она монтируется и функционирует.

  1. Монтаж купола должен производиться на высоте 75 см от газовой варочной панели или на 65 см от электроплиты. Установку производят строго над местом приготовления пищи, чтобы пары захватывались вытяжкой как можно лучше.
  2. После изготовления корпуса, все швы лучше промазать герметиком на виниловой основе с внутренней стороны.
  3. При использовании электромотора, вся проводка должна состоять из кабелей с сечением 1-1,5 кв. мм с двойной изоляцией.
  4. Места крепления воздуховода лучше всего промазать силиконовым клеем, чтобы избежать появления щелей, из которых пары от приготавливаемой пищи будут снова поступать в кухню.
  5. К стене купол крепится с саморезами с дюбелями на монтажные рейки.

Принцип работы самодельной вытяжки основывается на естественной циркуляции воздуха. При этом, вентканал в кухне должен иметь хорошую тягу. Теплые пары от пищи движутся вверх, где их подхватывает купол устройства. Поэтому, его размер должен быть пропорционален площади плиты. Далее весь воздух поступает в отвод и в центральную вентиляцию.

Если планируется сделать электромоторную вытяжку на кухне своими руками, то вентилятор подбирают мощностью на 8 Вт. Они дешевы и просты в установке.

  • Дизайн белой кухни в современном стиле — советы дизайнеров по оформлению

  • Ванильная кухня в интерьере — оформление дизайна и удачные сочетания

  • Освещение рабочей зоны на кухне — как подсветить солешницу

  • Дизайн кухни-гостиной в стиле лофт — брутальный дизайн в доме или квартире

Принцип работы кухонной вытяжки

Перед тем, как сделать вытяжку на кухне, необходимо понимать сам принцип работы и функции данного прибора:

  • фильтрация и очистка воздуха в процессе тепловой обработки продуктов;
  • улавливание запаха и дыма в результате горения;
  • улавливание испарений с варочной поверхности;
  • защита стен, потолка и мебели от жирных брызг и копоти;
  • предотвращение распространения газообразных канцерогенов в другие помещения.

Кроме того, по существующим нормам, в помещении, где проходит приготовление пищи, необходимо обеспечить:

  • 10-кратный воздухообмен в течение часа;
  • регулярную очистку варочной поверхности моющими средствами.

Схема устройства кухонной вытяжки

Если все уже надоело и не знаете во что, еще поиграть, то можно попробовать скачать игровые автоматы 1xBet и насладиться новыми впечатлениями с популярной БК.

Понимать, как работает вытяжка на кухне необходимо для того, чтобы без проблем разобрать и собрать во время поломки данный бытовой прибор. Зная схему устройства, вы сможете каждые полгода самостоятельно производить прочистку, а это предотвратит возможное возгорание собравшегося жира, испарений.

Кухонные вытяжки могут производить очистку воздуха в помещении двумя способами, и делятся соответственно на 2 типа:

Проточная вытяжкаСчитается самой эффективной и производительной системой вентиляции. Грязный воздух в таких конструкциях отводится на улицу через вентиляционную систему.
Циркуляционная вытяжкаПроцесс очистки воздуха обеспечивается угольными фильтрами, находящимися в корпусе вытяжки, и выводится обратно в помещение. То есть работает в режиме рециркуляции. Привлекательность такого типа вытяжек в легкости и быстроте монтажа над варочной поверхностью.

Составляющие вытяжного механизма и аксессуары для вытяжки на кухню:

  1. Корпус. Может быть заводской сборки металлическим, а если же изготавливается вытяжка для кухни своими руками, – гипсокартонным или сделанным из фанеры.
  2. Вентиляционный механизм и редуктор (двигатель и вентилятор).
  3. Воздуховод прямоугольной формы.
  4. Система управления: кнопочная, ползунковая или сенсорная.
  5. Система фильтрации: металлическая, нетканое полотно, угольный фильтр.
  6. Соединительные детали.
  7. Прямоугольное колено.
  8. Настенная пластина.

Компоненты электросхемы вытяжки:

Электромотор«Сердцем» вытяжки является ее двигатель, от мощности которого зависит скорость всасывания воздуха, энергопотребление и уровень шума. Чем выше мощность – тем больше все эти показатели. Асинхронный многоскоростной электромотор обеспечивает движение воздушного потока через всю вытяжную систему. Благодаря подключению статорных обмоток обеспечивается разная частота вращения.
Вентилятор вытяжнойМожет иметь тангенциальную или осевую конструкцию.
Переключатель режима скоростиПредназначен для изменения параметров подаваемого на двигатель электрического напряжения. Самыми простыми и удобными переключателями считаются ползунковые и кнопочные. Сенсорные системы с дополнительной подсветкой применяются в дорогих моделях кухонных вытяжек.
Осветительные лампыОсвещение, которое встраивается в прибор, может быть оснащено галогенными или обычными лампами накаливания, а также светодиодными элементами. Последние наиболее предпочтительны, так как потребляют меньше электроэнергии.
ФильтрыЛюбая вытяжка имеет жироулавливающий фильтр из нержавеющего материала, который находится непосредственно над варочной поверхностью. Основная его задача – улавливать крупные частицы грязи и жира. В некоторых моделях предусмотрены одноразовые фильтры из нетканого материала. Для тонкой очистки и обеззараживания воздуха применяются угольные фильтры.

Как установить приточный клапан – инструкция

Перед установкой необходимо решить две проблемы: где разместить воздушный клапан и как просверлить чистое отверстие в стене. Ниже приведены рекомендации по расположению:

  1. Вентиляторы с диаметром трубы 50-60 мм лучше размещать между радиатором и подоконником, при условии, что высота зазора достаточна. Тогда холодный воздух с улицы сразу же смешается с поднимающимся конвекционным потоком из радиатора.
  2. На боковой стороне оконного проема должен быть расположен блок с каналом размером более Ø100 мм, с выемкой 30 см (для предотвращения замерзания). Второй вариант – между окном и потолком, минимальное расстояние от потолка 15 см. В обоих случаях вентилятор расположен в зоне конвективного потока от радиатора.
  3. Высота пассивной заслонки над полом составляет 180 – 200 см.
  4. При установке рекуператора воздуха соблюдайте расстояние 0,5 м от всех конструкций – потолка, окна, ближайшего угла.
  5. Разместите передаточный блок в удобном месте без ограничений.

Сверление железобетонной стены лучше оставить профессионалам, вооруженным станком с алмазной дрелью соответствующего диаметра. Можно просверлить отверстие в кирпиче самостоятельно, хотя для этого придется потрудиться. С помощью длинного тонкого сверла проделайте много отверстий по периметру, а затем аккуратно просверлите центр.

Два важных момента. Перед началом работ убедитесь, что на выбранном участке конструкции отсутствуют электрические провода или скрытые отопительные трубы. Во-вторых, отверстие просверливается с уклоном в 2-3° по направлению к улице, чтобы обеспечить отвод конденсата.

Как правильно установить клапан питания в стене:

Разрежьте воздуховод с конструкцией или с небольшим свесом, как указано в инструкции производителя по монтажу. Телескопический вентиляционный канал не обрезан. Вставить трубу в отверстие, задувая щели строительной пеной. Не используйте цементно-песчаный раствор. Почините решетку с москитной сеткой снаружи

Обратите внимание на правильное положение элемента – глазок сверху, жалюзи, направленные вниз. Вставьте изоляционный элемент в воздуховод, при необходимости обрежьте его до нужной длины

Снимите головку клапана, прикрепите корпус к трубе и к внутренней поверхности стены дюбелями. Установите фильтр, клапаны и крышку со впускными отверстиями лицевой стороной вверх.

Технология сборки клапана рекуператора идентична. Сначала в стену встраивается вентиляционный канал, монтируется наружная решетка, а затем изнутри монтируются компоненты устройства – керамический теплообменник, вентилятор и другие компоненты. Различия: теплоизоляция монтируется снаружи трубы, питающий кабель подключается к вентилятору.

Как сделать вентиляцию в частном доме своими руками в уже построенном доме?

Какие бы варианты устройства вентиляции в новом доме мы не выбрали, в любом случае это будет еще один этап ремонта. Небольшой этап, но с мусором, пылью и прочими неприятными атрибутами.

Если хозяева к этому не готовы, то можно остановиться на простейшем способе вентиляции помещений – через открытые окна. Современные металлопластиковые окна позволяют проветривать комнаты в 3 режимах, включая микропровертивание. Поэтому стоит сравнить временные и финансовые затраты и принять решение, приступать ли к устройству дополнительной вентиляции. Конечно, все было бы проще, если бы вентиляцию в загородном доме  предусмотрели на этапе строительства.

Устройство принудительной вентиляции, а также установка кондиционеров не рассматривается в этой статье, так как для проектирования и монтажа такого оборудования нужно пригласить специалистов.

Если вы все-таки решились, то первым делом необходимо проанализировать конструктивные особенности архитектуры дома. Этажность повлияет на сечение воздуховодов, на их количество или диаметры на каждом этаже.

  • Наличие чердачного помещения позволит объединить воздуховоды именно там, а не на последнем этаже под потолками.
  • Высота потолков может ограничить прокладку горизонтальных воздуховодов.
  • Для смежных комнат можно предусмотреть совмещенные воздуховоды.
  • От толщины внешних стен зависит, можно ли будет установить приточные диффузоры с обратными клапанами для предотвращения выброса воздуха наружу. Или от них придется отказаться.

Работа с вентиляционным отверстием

Так как во многих многоквартирных домах создается централизованная система вентиляции с шахтой посередине, приходится пробивать стену практически насквозь, если ищут канал наугад

Поэтому очень важно знать более практичные, удобные и безопасные способы найти на стене место для отводящего отверстия. Чаще всего шахта проходит или внутри самой толстой стены, или в стене, где есть необъяснимый конструктивными соображениями излом. Прежде чем простукивать стены, тем более сверлить или ломать их, необходимо изучить техническую документацию, советоваться с жильцами соседних квартир

Прежде чем простукивать стены, тем более сверлить или ломать их, необходимо изучить техническую документацию, советоваться с жильцами соседних квартир.

Как сделать вытяжку на кухне?

Чаще всего владельцы принимают решение об установке вытяжки в санузле и на кухне. Необходимость наличия этой системы в последнем помещении связана с постоянным образованием в нём различных запахов в результате приготовления пищи. Лучше всего реализовать систему вентиляции на кухне путем укладки двух вентиляционных каналов, причем один будет работать в естественном, а другой в принудительном режиме.

Монтаж принудительного канала, который будет представлен в виде стандартной вытяжки, на кухне осуществляют над плитой для приготовления пищи. Что же касается естественного канала, то его следует располагать со стороны плиты под потолком. Соблюдая эту схему установки вытяжки на кухне, можно обеспечить наиболее эффективную очистку помещения от неприятных запахов.

Чистка и уход

Из-за быстрого загрязнения механизма оборудование 1 раз в 2 месяца очищают от гари, иначе возможно возгорание. Этот процесс заключается в чистке фильтра для кухонной вытяжки и обработке внешней поверхности оборудования чистящими средствами или мыльными растворами.

Смена жироулавливающих фильтров происходит 1 раз в 3 месяца. Угольные элементы являются 1-разовыми, поэтому 1 раз в 4 месяца подвергаются полной замене.

Несмотря на то что вытяжка не имеет сложного устройства, иногда возникают проблемы с ее работоспособностью. В этих случаях нужно будет произвести мелкий ремонт кухонной техники.

Расчёт системы вентиляции

По строительным стандартам всё воздушное пространство котельной должно заменяться новым каждые 20 минут. Чтобы обеспечить соответствующий воздушный круговорот, придётся вооружиться калькулятором и формулами.

Если потолки располагаются на высоте 6 метров, то без особых приспособлений воздух в помещении обновляется трижды в час. Шестиметровые потолки — роскошь для частного дома. Снижение потолков компенсируют при расчётах в следующей пропорции — на каждый метр ниже воздухообмен увеличивается на 25%.

Предположим, есть котельная размерами: длина — 3 м, ширина — 4 м, высота – 3,5 м. Чтобы решить эту задачу, необходимо совершить ряд действий.

Шаг 1. Узнаем величину объёма воздушного пространства. Используем формулу v = b * l * h, где b — ширина, l — длина, h — высота потолка. В нашем примере объём составит 3 м * 4 м * 3,5 м = 42 м3.

Шаг 2. Сделаем поправку на низкий потолок по формуле: k = (6 — h) * 0,25 + 3, где h – высота помещения. В нашей котельной поправка получилась: (6 м – 3,5 м) * 0,25 + 3 ≈ 3,6.

Шаг 3. Рассчитаем обеспечиваемый естественной вентиляцией воздухообмен. Формула: V = k * v, где v – объём воздуха в помещении, k – поправка на снижение высоты потолка. У нас получился объём, равный 151,2 м3 (3,6 * 42 м3 = 151,2 м3).

Шаг 4. Осталось получить величину площади поперечного сечения вытяжной трубы: S = V / (w * t), где V – рассчитанный выше воздухообмен, w — скорость воздушных потоков (в данных расчётах принимается за 1 м/с) и t – время в секундах. Получаем: 151,2 м3 / (1 м/с * 3600 с) = 0, 042 м2 = 4,2 см2.

Размеры канала зависят и от площади внутренней поверхности котла. Это число указывает производитель в технической документации устройства. Если это число не указано, рассчитайте его самостоятельно с опорой на объём прибора. Затем сравните величину площади с радиусом сечения согласно неравенству:

2πR*L > S, где

R – внутренний радиус сечения дымоходной трубы,

L – её длина,

S – площадь внутренней поверхности котла.

Если по каким-то причинам такой расчёт затруднителен, можно воспользоваться таблицей.

Мощность котла, кВтДиаметр трубы дымохода, мм
24120
30130
40170
60190
80220

Последний этап расчёта — это высота флюгарки относительно конька крыши. Необходимость этого обусловлена созданием ветром дополнительной тяги, что увеличивает экономичность всей вытяжной конструкции. На этом этапе руководствуются следующими принципами:

  • высота флюгарки над плоской крышей, либо на расстоянии до 1,5 метра от её конька, должна составлять не менее 0,5 метра;
  • на расстоянии от 1,5 до 3 метров – не ниже конька крыши;
  • на расстоянии более 3 метров – не ниже условной линии, проведённой из конька крыши под углом 10˚;
  • флюгарка должна быть на 0,5 метра выше здания, которое пристроено к отапливаемому помещению;
  • если кровля сделана из горючих материалов, дымоход необходимо поднять на 1-1,5 метра над коньком крыши.

Расчёт высоты дымохода относительно крыши

Плюсы и минусы разных видов вентиляции помещений

Как и у любой системы функционирующей в наших домах, естественная и принудительная вентиляция имеет ряд плюсов и минусов. Для того чтобы окончательно определиться с выбором вытяжки для своего дома, рекомендуется учесть все эти нюансы:

  1. В вытяжках с принудительной вентиляцией имеется система рекуперации, что является более экономичным вариантом по сравнению с естественной вентиляцией, где возможности прогревания воздуха нет совсем.
  2. Блок управления и дополнительные комплектующие потребляют достаточно много электроэнергии, а в её отсутствие и вовсе не работают. Чего не скажешь о естественной вентиляции. Она работает по принципу тяги и не нуждается в каких-либо запчастях. То же самое касается и замены вышедших из строя комплектующих. Отсюда можно сделать вывод, что принудительная система вентиляции более энерго и материально затратная.
  3. В системах принудительного вентилирования возможна регулировка воздухообмена, его интенсивности, а также контроль над влажностью в помещении.
  4. Монтаж принудительной вентиляции достаточно сложен и его нельзя осуществить самостоятельно без необходимых навыков.

Правила размещения вытяжки над плитой

Как правило, размеры вытяжки по ширине превышают размеры плиты или эти размеры соответствуют ширине плиты. Чтобы вытяжка эффективно работала, ее необходимо правильно установить. Во-первых, ее размещают точно над плитой, а во-вторых, ее следует закрепить на определенной, рекомендуемой высоте.

В зависимости от типа варочной поверхности, вытяжка устанавливается на такой высоте:

  • Если плита газовая, то вытяжка крепится на высоте 75 см от плиты, как минимум.
  • Если плита электрическая, то минимальная высота установки находится на уровне 65 см.

Высоту установки можно определить по росту домохозяйки, которая практикует приготовление еды для семьи. Необходимо также проконтролировать, чтобы нижний край вытяжки находился чуть выше уровня головы. Главное – это не вешать этот функциональный элемент ниже рекомендуемого уровня, а вот выше этого уровня – всегда пожалуйста, хотя при этом, производительность устройства несколько снизится. Если хочется расположить вытяжку повыше, лучше подобрать устройство с большей производительностью.

Минимальная высота для установки вытяжек над газовой и электрической плитой

Крепление подобного элемента может быть различным, в зависимости от модели. Если вытяжка встроенная, то она размещается в специальной нише навесного шкафа и крепится непосредственно к элементам шкафа. Что касается навесных моделей, то они крепятся к стене. Существуют еще купольные или каминные вытяжки, но они также крепятся к элементам стены. Этот тип вытяжки может состоять из двух частей – непосредственно купола, а также функциональных элементов, таких, как мотор и фильтр. Несмотря на то, что они крепятся отдельно, их оси крепления должны совпадать.

Существуют также островные вытяжки, которые крепятся к потолку с помощью специальных подвесок. В любом случае, в паспорте устройства имеется достаточно информации по способу крепления.