Моховик зелёный — описание, где растет, ядовитость гриба

Название представленной разновидности гриба имеет достаточно примитивное происхождение. Моховик именуют именно так, потому что он предпочитает произрастать рядом со мхом. Также у каждой разновидности присутствует приписка, будь то красный или зелёный моховик. Нам интересен второй вариант, сегодня будем рассматривать его во всех подробностях. Важно знать, где предпочитает произрастать и когда начинается плодоношение.

Гриб моховик или решетник: как отличить съедобный от ложного?

Моховик, другое название решетник, причисляют к семейству болетовых. Они широко известны среди поклонников «тихой охоты». Это ближайший родич подберезовика, боровика и подосиновика. Ценится из-за своих кулинарных и питательных характеристик. Самыми деликатесными из этого рода считаются пестрые, красные, польские и зеленые моховики.

Данное имя объясняется их местом проживания. Моховики представляют собой редкостное сожительство мха и грибницы. Род насчитывает 18 видов, почти все произрастают в сосновых и смешанных лесах средней полосы.

Моховик зеленый (лат. Xerocomus subtomentosus )

Окт 12, 2014 автором admin в рубрике Грибы Крыма

Моховик зеленый (лат. Xerocomus subtomentosus )

НОЖКА 6… 10 х 1,5…2 см, цилиндрическая, к основанию утонченная, полная, желтая или золотисто-коричневая, ребристая.,МЯКОТЬ в шляпке белая или кремовая, в ножке желтая, немного синеет. Имеет приятный вкус и слабый овощной запах.,Растет в лиственных и хвойных лесах в июне октябре.,Пригоден для всех видов обработки.

Интересная информация о Крыме

  • Навозник белый, лохматый (лат. Coprinus comatus)
  • Гигофор конический (лат. Hygrophorus conicus)
  • Гигрофор бурый, поздний, мокрица (лат. Hygrophorus hypothejus)
  • Моховик разноцветный (лат. Xerocomus versicoior)
  • Гигрофор мартовский (лат. Hygrophorus marzuolus)
  • Мухомор зеленый, бледная поганка (лат. Amanita phalloides)
  • Масленок зернистый, летний (лат. Suiiius granulates)
  • Гигрофор золотыстый (лат. Hygrophorus chrysodon)
  • Мухомор лимонно-желтый, поганковидный (лат. Amanita citrina)
  • Мухомор цезаря (лат. Amanita caesarea)
Читайте также:  Говорушка гигантская — описание, где растет, ядовитость гриба

Ярлык: Грибы Крыма

Зелёный моховик

  1. Такие плодовые тела относятся к одним из самых популярных и востребованных в своём роде. Рассматриваемые грибы достаточно распространены. Такие плоды без особых усилий можно узнать благодаря золотисто-коричневому окрасу шляпки. При этом её диаметр может достигать 10 см.
  2. У таких грибов шляпка имеет подушковидную и распростёртую форму. При этом ножка у плодов окрашена в зеленоватый цвет. Она имеет цилиндрическую форму, которая расширяется ближе к основанию. Ножка может быть высотой до 9 см. При этом толщина составляет около 3 см.
  3. Если сравнивать окрас ножки со шляпкой, то у первой он светлее. Также заметен кирпично-красноватый оттенок. Мякоть рассматриваемых плодовых тел довольно плотная при этом окрашена в белый цвет. Но если её разрезать, вы увидите, что она посинеет.
  4. Зачастую зелёные моховики встречаются на открытых полянках, в лесах и неподалёку от дорог. Экземпляры в большинстве случаев начинают плодоносить с конца весны и до середины осени. Такие грибы можно без проблем жарить, мариновать, варить и замораживать. Учитывайте, рассматриваемые плоды не сушат, они чернеют.
Зелёный моховик

синяк — описание, где растет, ядовитость гриба

Моховики пестрый (трещинковатый) и бархатный

Моховик пестрый, или моховик трещиноватый , представляет собой съедобный трубчатый гриб, который растет поодиночке или небольшими группами с начала июля до начала октября. Самые большие урожаи дает в августе. Встречается в смешанных, лиственных, иногда в хвойных лесах.

Шляпка гриба диаметром около 8-10 см. Поверхность сухая, матовая, мелкие трещины образуют на ней ажурный рисунок. Окрашена в красный или коричневый цвет с бордовым или оливковым оттенком, причем в середине цвет более темный и насыщенный. У этого вида моховиков трубчатый слой крупнопористый, приросший, зеленовато-желтого цвета. Ножка округлая, более тонкая у основания, прямая или изогнутая, внутри сплошная, высотой около 5–7 см и диаметром около 1 см. Ее поверхность ровная, сухая, матовая, желтовато-красная.

Читайте также:  Паутинник красивейший, он же паутинник красноватый

Мякоть в шляпке сначала мясистая, мягкая, затем рыхлая, в ножке жесткая, волокнистая, с приятным грибным ароматом и вкусом. При контакте с воздухом ее желтоватый цвет быстро меняется на синий.

Моховик пестрый относится к третьей категории грибов. В пищу используются только шляпки молодых грибов, которые по своим кулинарным качествам являются универсальными и годятся для приготовления самых разных блюд и закусок.

Моховик бархатный (Boletus prunatus ) имеет полусферическую шляпку диаметром 4-12 см, иногда до 15 см. Отличительным свойством вида является сухая матовая, бархатисто-коричневая шляпка с более светлыми краями. Кожица на шляпке сухая, мелкозернистая и почти фетровая, со временем становится более гладкой, после дождя немного скользкая.

Ножка цилиндрическая, высотой 410 см, толщиной 6-20 мм. Ножка обычно окрашена в более светлые тона, чем шляпка, часто изогнутая, кремово-желтого и красноватого цвета.

Трубочки в молодости кремово-желтоватые, позже желто-зеленые. Споры желтоватые.

Моховики пестрый (трещинковатый) и бархатный

Изменчивость: шляпка со временем становится сухой и бархатистой, а окраска шляпки изменяется от коричневого до красновато-коричневого и буро-коричневого. Цвет ножки изменяется от светло-коричневого и желто-коричневого до красновато-коричневого.

Ядовитых двойников нет. По описанию этот гриб моховик похож на моховик пестрый. Основное отличие – в наличии у Boletus chtysenteron трещин на шляпке.

Места обитания: растет в лиственных, хвойных лесах.

Способы приготовления: сушка, маринование, варка.

Сезон: июнь – октябрь.

Съедобны: 3-й категории.

Далее вы узнаете, какие есть ещё виды грибов моховиков.

Ложные моховики

Моховик-паразит

Ложные моховики

Не ядовитый, горький, неприятный на вкус, растёт на останках ложнодождевика бородавчатого. Шляпка до 5 см в поперечнике, не синеет при повреждении.

Каштановый гриб

Ложные моховики

Буро-красная, выпуклая, до 8 см в поперечнике, цвет при срезе не меняет. Ножка-цилиндр 3,5 х 3 см в тон шляпки. Этот моховик съедобный, но только после варки и сушки. Тогда горечь пропадает.

Жёлчный гриб

Ложные моховики

Массивная ножка напоминает ножку белого гриба. Поперечник губчатой шляпки до 7 см. Рыжеватая мякоть горькая на вкус, обжигает язык. Членистоногие не едят и не откладывают личинки в этот гриб.

Перечный гриб

Ложные моховики

Шляпка светло-коричневая, выпуклая, в поперечнике до 7 см. Плоть рыхлая, жёлтая, при разрезе красноватая, на вкус остро-перечная. Ножка гнутая, цилиндрическая, цвет в тон шляпки, желтее у земли.