Можно ли есть мухоморы? Чем он полезен для людей и животных?

Всем известно, что мухомор ядовитый гриб, отравление которым может привести к тяжелым последствиям, в том числе к смертельному исходу. Можно ли есть мухоморы? Официально считается, что в пищу грибы употреблять нельзя, однако жители некоторых стран готовят их по особым рецептам, засаливая, маринуя, а также делая из них лечебные настойки.

Химический состав

Основными веществами, которые определяют механизм действия гриба, являются алкалоиды. Наиболее ядовитыми считаются:

  • мускарин;
  • мусказон;
  • мусцимол.
Химический состав

Мускарин — наиболее сильнодействующее вещество. Достаточно 3 г, чтобы наступила смерть. Вещества мусказон и мусцимол отличаются седативным, гипнотическим, опьяняющим свойствами. Галлюцинации вызывает буфотенин. Перед приготовлением настойки из мухомора на спирту необходимо высушить грибы. Это позволит уменьшить концентрацию ядовитых веществ и сохранить полезные свойства. Однако даже в таком случае во время приема средства обеспечивается галлюциногенный эффект.

Мускарин — это алкалоид, чрезвычайно опасный для здоровья

Немного истории

Красный мухомор и его следы исследователи находят по всему миру. Известно, что племена Африки бережно выращивали гриб для приема в пищу. Мало того, отвар, приготовленный из мухоморов, приравнивался к священному эликсиру и назывался мифическим индоарийским напитком богов. Люди с головой в виде шляпки мухомора были изображены на рисунках древних жителей Чукотки.

Немного истории

А вот шаманы Севера сделали великое открытие, обнаружив в грибе психоактивные вещества. Съев гриб, под громкую музыку бубнов, они погружались в глубокое трансовое состояние. Древние племена знали толк в свойствах мухомора и употребляли его как средство духовного и физического восстановления. Правда, метод был настоящей уринотерапией. Но не будем вникать в подробности.

В Сибири мухомор длительный период был единственным способом достижения наркотического опьянения. Бесстрашие, ярость и неземная сила становились видимыми симптомами употребления. Однако с появлением алкогольных напитков северяне отказались от мухоморного зелья.

Немного истории

Настойка мухомора в терапии остеохондроза и болезней суставов

Это лекарство способствует заживлению ран, останавливает гнойные процессы на коже, способно снять воспаление суставов и боль в них, используется при радикулите. При острой зубной боли настойка из мухоморов капается на ватку, которую накладывают затем на больной зуб — болевые ощущения уходят, как по волшебству. Если человека мучает мигрень, то таким эликсиром нужно просто потереть виски. Помогает старинное снадобье и в лечении герпеса.

Подводя итог медицинских качеств чудо-гриба и опираясь на данные из многочисленных источников, можно сделать вывод, что настойку из него показано использовать при следующих патологиях и состояниях:

  • эпилепсия, судороги, параличи;
  • туберкулез;
  • онкозаболевания;
  • тяжело протекающий климакс и болезненные менструации;
  • различные заболевания кожи, включая нейродермит, диатез, экзему, наружные опухоли и т. д.;
  • некоторые заболевания глаз;
  • ревматизм, радикулит, ишиас;
  • упадок сил и частые головные боли;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы, такие как склероз, аритмия, ангионевроз конечностей;
  • умственное переутомление.

В большинстве случаев настойка из мухоморов применяется как наружное средство в виде растираний, компрессов и повязок. Но есть заболевания, когда ее приходится принимать внутрь, например рак.

При лечении артрита и иных заболеваний суставов настойку мухомора используют наружно. Лоскут хлопчатобумажной или льняной ткани складывают в несколько слоев, пропитывают препаратом, накладывают на пораженные участки, покрывают полиэтиленом и перебинтовывают. Повязку держат около часа, после чего удаляют ее и тщательно обмывают контактировавшую с ней поверхность кожи теплой мыльной водой. Продолжительность курса терапии не должна превышать 5 дней подряд.

Читайте также:  Как определить ядовитый гриб или нет: тест на выживание

При проведении терапии необходимо помнить о том, что настойка мухомора ни при каких обстоятельствах не должна попадать на слизистый эпителий или на открытые раны. Именно по этой причине перед применением препарата следует убедиться в том, что на коже отсутствуют свежие царапины и ссадины.

Что делать при отравлении мухомором

Что делать, если по неосторожности вы употребили большее количество настойки мухомора или случайно съели этот гриб? Срочно принимаем меры по выведению токсинов, чтобы не получить тяжелое отравление.

Мухомор вред для организма (отравление)

Симптомы отравления мухомором

  • Резкие боли в области живота;
  • Одышка, прерывистое дыхание;
  • Рвота либо тошнота;
  • Диарея;
  • Чрезмерная выработка слюны;
  • Повышенная потливость;
  • Судороги;
  • Обмороки;
  • Сужение зрачков;
  • Снижение давления;
  • Бред и галлюцинации.

Как только замечены первые признаки отравления, тут же звоним в скорую и принимаем экстренные меры.

Первая помощь при отравлении мухомором

Промываем желудок теплой чистой водой, чтобы вымыть остатки грибов или лекарства. Все просто: выпиваем воду, давим пальцами на корень языка и вызываем рвоту.

Потом желательно принять несколько таблеток активированного угля – 1 штука на 10 килограммов веса.

Что делать при отравлении мухомором

Теперь вы знаете, какова польза мухомора, и как использовать его для избавления от разных недугов. Главное – соблюдать осторожность при использовании лекарств на его основе, чтобы не отравиться.

Мухомор является грибом с кожицей ярко-красного окраса из семейства мухоморовых. Красная кожица шляпки гриба усыпана множеством белых пятен. Под этой яркой блестящей кожицей находится белая, желтоватая или оранжевая мякоть со сладким вкусом, без запаха. У гриба имеются основные и промежуточные пластинки. Первые из них белого или кремового окраса, очень частые и короткие. Ножка гриба – в виде цилиндра белого или желтого цвета. На кожице находятся ватные белые пятна, которые имеют способность отпадать. Ножка заканчивается белым повисающим кольцом. Нижняя клубневая часть ножки соединена с вольвой с белыми бородавками. Гриб размножается при помощи белого спорового порошка.

Гриб предпочитает расти на кислой почве, в горах, на опушках лесов, на березе и ели. Он встречается в любом месте России, может расти поодиночке, а может и небольшими группами.

Мухомор является ядовитым грибом! Поэтому и применять его в лечебных целях следует аккуратно и не торопясь.

Мухомор и суставы

В состав мухомора входят токсичные вещества, которые в небольших дозах лечат болезни опорно-двигательного аппарата. Настойка из мухомора для суставов ликвидирует воспаление, избавляет от острого и хронического болевого синдрома, является мощным антибиотиком. Средство считается безопасным, поскольку принимать его внутрь не требуется. Шляпка гриба помогает при вывихах, травмах и растяжениях.

Мухомор и его лечебные свойства

В мухоморе содержатся алколоиды, которые являются токсичными. В состав гриба с красной шляпкой также входят безопасные элементы — холин, эфирное масло, хитин и другие, обеспечивающие в комплексе его лечебные свойства.

На основе ядовитого мухомора создаются медикаменты для терапии патологий скелета. Если человек выбрал настойки или мази, то лечение должно проходить под медицинским наблюдением. Применение гриба для лечения суставов обусловлено рядом целебных свойств. Гриб оказывает следующее лечебное действие на суставные ткани:

  • спазмолитическое;
  • ранозаживляющее;
  • противоотечное;
  • противовоспалительное;
  • останавливающее кровь;
  • стимулирующее обмен веществ в пораженных суставах.

Особенность лечения суставов мухоморами

Польза мухоморов для суставных тканей при артритах или артрозе значительна. Чтобы обеспечить терапию и не навредить организму, следует придерживаться врачебных рекомендаций. Основной способ применения гриба при суставных заболеваниях — настойка мухомора на спирту. Существуют рецепты мази, крема или растирки. Для лекарства нужно использовать свежие грибочки, без гнили или повреждений. Процессы готовки лечебного средства и его применение должны проходить при использовании резиновых перчаток. Нарезанное сырье лучше класть в металлическую посуду.

Читайте также:  Грибы в башкортостане. Видовое разнообразие грибов Башкирии

Сок мухомора и его применение

Для компрессов и растирок от суставных болей рекомендуется применять сок гриба, разбавленный спиртом. Алгоритм приготовления следующий:

  1. Грибочки нужно утрамбовать в стеклянную большую банку до края, предварительно их вымыв и очистив от пыли и грязи.
  2. Накрыть крышкой и настаивать 30 дней в затемненном месте.
  3. Спустя месяц грибы должны пустить сок, который нужно процедить.
  4. Грибная масса выбрасывается, а готовый сок ставится в холодильник, чтобы потом использовать его отдельно для приготовления лекарства на спиртовой основе.
Мухомор и суставы

Настойка на спирту

Распространенный метод, который используется при артрите, артрозе и других заболеваниях суставов ног и рук. Настойка из мухоморов на водке для суставов готовится так:

[1]

  1. Грибы необходимо мелко нарезать и положить в стеклянную или металлическую посуду.
  2. Сверху поставить что-то тяжелое.
  3. Подождать несколько дней, чтобы гриб пустил сок.
  4. Нарезанные кусочки немного отжать и залить равным количеством спирта (настоять 30 мин.) Спиртовая настойка готова для компрессов. Хранить в холодном месте не больше 5-ти дней.

Существует еще один рецепт настоя против артрита и других заболеваний. Мелко нарезанная шляпка гриба настаивается месяц в 500 мл спирта при температуре 18—20°. В результате должна получиться желеобразная масса — отличная растирка против артритов, артроза, радикулита. Более эффективное лечение мухомором проходит в комплексе растирок таким настоем и процедур прогревания коленного или любого другого сустава.

Мазь и крем

Кроме настоев, из гриба с красной шляпкой можно приготовить мазь или крем-пасту:

  • Лекарство из свежих мухоморов. Мелко нашинковать сырье и смешать со сметаной (пропорция 1:1). При артрозе и артрите средство используется для компрессов. Их прикладывают на пораженное место, закрепляют бинтом и оставляют на 12 часов. Смывают теплой водой.
  • Паста из мухомора. Нашинкованные грибы сложить в металлическую емкость, придавить чем-то тяжелым. Оставить на несколько дней, пока мухомор не пустит сок. Настоявшиеся грибы перетереть в пюре. Использовать в виде компрессов.

Меры предосторожности и противопоказания

Сок запрещено употреблять внутрь. Он вызывает побочные явления в виде психологических расстройств, тошноты, вплоть до нервного паралича.

К лечению таким целебным средством нужно подходить с осторожностью. Все рецепты для терапии суставов на дому следует использовать наружно. Чтобы употреблять настой внутрь, нужно обратиться к врачу за точной дозировкой. Запрещено использовать такие средства на поврежденную кожу. После нанесения настойки пораженную область обматывают полиэтиленом и теплой натуральной тканью. Длительность процедур при суставном заболевании должна занимать от 2 до 10 часов, лучше на ночь. Гриб мухомор — ядовитый, потому лечить им детей запрещено. К основным противопоказаниям использования мухоморов для суставов относится беременность, период лактации, индивидуальная непереносимость.

Применение в быту

Пожалуй, свое первое применение у людей этот ядовитый гриб нашел именно в быту для уничтожения насекомых. Внимательные люди стали замечать, что на шляпках грибов накапливается влага, а те насекомые, которые попадают в эту жидкость, умирают. Кстати, именно за это свойство этот гриб и стали называть «мухомором». Чтобы избавиться от надоедливых мух или других насекомых мухомор нужно нарезать, залить водой или молоком и после этого поместить посуду с содержимым на подоконник, положив сверху промокательную бумагу. Чтобы эффект был лучше, бумага должна слегка выходить за край посуды, так насекомые быстрее осмелятся сесть на нее. После того, как они это сделают, доза ядовитых веществ в грибе не даст им никакого шанса.

С помощью нашего гриба можно также избавиться от клопов. Для этого нужно сварить грибы и смазать мебельные щели их кашицей или свежим соком. Спустя некоторое время от клопов не останется и следа.

Как правильно приготовить настойку из мухомора?

Имеются несколько элементарных методов приготовления настоя. Подготовка ингредиентов полностью зависит, как будет использована настойка – для внутреннего либо наружного применения.

Читайте также:  Как заварить чай из чаги правильно: рецепты напитка

Для использования необходимо брать свежие грибы, собранные в экологически чистых местах. Нужно производить сбор только там, где нет вблизи производственных заводов и фабрик.

Одним из простых способов изготовления является настой для наружного применения, состоящего из грибов и качественной водки. В этом случае грибы следует перебрать, удалить вызывающие сомнения, избавиться от мусора и грязи. Тщательно измельчить, отжать сок, соединить его с водкой (из расчета 1:1). Полученный состав применяется для растирок и компрессов.

Следующим рецептом является использование шляпок, их нужно порезать крупно, разместить в емкости и залить качественной водкой. Средство разместить в темном прохладном месте на 40 суток. По истечению положенного времени, лекарство процеживают и используют по назначению.

Как правильно приготовить

Еще на Руси люди задумывались о том, как правильно приготовить грибок с максимальной пользой для здоровья и без риска отравления. Именно эту тонкую грань необходимо соблюдать, если появилось желание его попробовать.

Стоит отметить, что собирать следует грибы, имеющие на шляпке большое количество белых точек, ножки собирать не стоит. Сушат мухоморы, пронизывая их на веревку, после чего хранят в сухом месте. Сушка в духовой печи не рекомендуется.

Как правильно приготовить

Грибная настойка обладает иммуностимулирующими способностями, эффективно борется с раковыми опухолями и туберкулезом. Для устранения кожных заболеваний применяется свежевыжатый сок либо специальная мазь для растирания на основе его вытяжки.

При любом применении мухомора стоит помнить, что он является смертельно ядовитым, и готовить его следует осторожно, соблюдая необходимую дозировку. Делать это обычным людям не рекомендуется, так как риск отравления все же велик.

Толстый (коренастый) мухомор

Но, несмотря на примечательную внешность и печальную известность гриба, каждый год в больницы попадают люди с отравлениями мухомором.

Особенно часто с отравлениями ядовитым грибом попадают в руки врачей люди пожилого возраста. Это связано с народной медициной и псевдонаучными статьями в низкопробных печатных изданиях. Люди пожилого возраста чаще других пользуются народными средствами. Благодаря сплетням, слухи о чудодейственных свойствах гриба, не перестают утихать. Полезные свойства мухомора являются не доказанными и сомнительными, а вот отравление является неотъемлемой частью употребления вредного гриба.

Химический состав

Химический состав мухомора красного пока что изучен недостаточно. Исходя из той информации, которой обладают ученые сегодня, можно сказать, что в составе гриба есть хитин, эфирные масла, ксантин, бетанин, холин, пигмент мускаруфин, триметиламин, путересцин, а также ядовитые алкалоиды: иботеновая кислота, мускарин, мускаридин, мусцимол. Мухомор содержит сразу несколько психоактивных веществ и все они концентрируются в шляпки гриба, а если точнее, то в ее красной пленке.

В течение многих лет активным галлюциногенным агентом считался мускарин. И только в 1960 годах два ученые из Японии и Швейцарии независимо друг от друга, но почти одновременно определили, что на самом деле галлюциногенным эффектом обладают иботеновая кислота и мусцимол. А мускарин, попадая в человеческий организм в больших количествах, может вызвать отравление, сопровождающееся резким снижением артериального давления, нарушением дыхания, сужением зрачков и ослаблением пульса. Смертельная доза мускарина содержится в 3 кг мухоморов.

Больше всего в грибе содержится мусцимола. Это главный активный ингредиент этих грибов, обладающий выраженными седативными, гипнотическими, диссоциативными и психоактивными свойствами. Для того чтобы свести к минимуму токсический эффект, грибы следует высушить. Но следует знать, что в таком виде в продукте повышается концентрация галлюциногенных веществ.