Диетологи рассказали, как принимать овсяные отруби для похудения

Отруби – это настоящая находка для людей, предпочитающих вести здоровый образ жизни, а также с пользой для здоровья терять лишние килограммы.

Овсяные

Получают их в процессе обработки овса. Отруби при этом сохраняют около 90% всех полезных веществ, которые содержатся в зерне.

Состав:

  • углеводы;
  • пищевые волокна, вместе с растительными белками и полиненасыщенными жирами;
  • витамины А, Е, Н, К, D, С, В, РР и бета-каротин;
  • зеаксантин;
  • лютеин;
  • ликопин;
  • большое количество основных минеральных веществ, такие как калий, сера, кальций, магний, хром, медь и многие другие.

Свойства:

  1. Помогает в работе кишечнику;
  2. Легко очищает организм от токсинов;
  3. Позволяет надолго сохранить чувство сытости;
  4. Положительно влияет на работу сердца;
  5. Понижает уровень сахара в крови и является отличной профилактикой диабета;
  6. Помогает при близорукости и дальнозоркости;
  7. Помогает организму быстрее справляться с различными заболеваниями.

Примерная стоимость:

На продукт нет одной фиксированной цены. Все зависит от производителя, объема упаковки, то в каком виде они продаются, а также от дополнительных добавок. Так минимальная цена одной упаковки весом в 200 грамм составляет 47-55 рублей. Но стоимость может достигать и 500 рублей за упаковку.

Пшеничные

Получают также в процессе обработки зерен пшеницы.

Состав:

  • клетчатка;
  • витамины А, Е, В1, В2, В3, В6, В9;
  • большое количество макро- и микроэлементов, такие как марганец, цинк, сера, кальций, йод и другие.

Свойства:

  1. Активно участвуют во всех обменных процессах нашего организма;
  2. Помогают в работе нервной, мышечной, сердечно-сосудистой и пищеварительных систем;
  3. Кожа, волосы и ногти после регулярного употребления отрубей становятся значительно лучше;
  4. Очищает организм от токсинов;
  5. Является профилактикой онко заболеваний;
  6. Помогает справиться с дисбактериозом, а также является его профилактикой;
  7. Положительно влияет на зрительный аппарат;
  8. Снижает уровень сахара в крови;
  9. Помогает нашему иммунитету справляться с различными вирусами;
  10. Употребление отрубей вместе с едой позволит гораздо быстрее насытиться.

Примерная стоимость:

Уровень цен здесь меняется в той же зависимости что и у овсяных отрубей. Начальная цена также составляет 49-59 рублей за небольшую упаковку.

Льняные

Получают также при обработке льняного семени. Вот только в отличие от других содержится в этом продукте меньше питательных веществ, а большая часть остается как паз в самом зерне

 Состав:

  • фолиевая кислота;
  • витамин В6;
  • пантотеновая кислота;
  • тиамин;
  • витамин Е;
  • омега-3 и омега-6;
  • другие полезные элементы, такие как медь, железо, калий, цинк и другие.

Свойства:

  1. Профилактика сахарного диабета;
  2. Профилактика заболеваний сосудов;
  3. Помогает в лечении желчного пузыря;
  4. Нормализует работу кишечника;
  5. Снижает уровень холестерина в крови;
  6. Выводит токсины;
  7. Благодаря своей низкой калорийности можно употреблять во время диеты.

Льняные отруби, как и льняное семя и масло стоят относительно недорого. Стоимость одной упаковки в 100-200 гр. начинается от 45 рублей.

Ржаные

Состав:

  • клетчатка;
  • крахмал;
  • небольшое количество полезные жиров;
  • белок;
  • витамины А, Е, В и основные минеральные вещества.

Свойства:

  1. Помогает нашему организму бороться с различными инфекциями;
  2. Имеет желчегонное и отхаркивающее действие;
  3. Восстанавливает уровень сахара в крови;
  4. Нормализует работу кишечника;
  5. Решает проблему с запорами;
  6. Избавляет от токсинов и ненужного холестерина;
  7. Уменьшает чувство голода.

Примерная стоимость:

Стоимость ржаных отрубей сравнительно небольшая. Так упаковку в 200 гр. можно найти по цене 30 рублей.

Отруби для похудения — полезные свойства

Потеря лишних килограммов базируется на тех процессах, которые запускаются в организме при употреблении отрубей. Организм получает большое количество клетчатки, витаминов (в основном группы В), а по содержанию калия отруби в 2 раза опережают картофель. В результате действия отрубей для похудения улучшается микрофлора кишечника, поэтому можно не просто похудеть, а улучшить работу кишечника и избавиться от дисбактериоза.

По данным научных исследований при сахарном диабете употребление отрубей приводит к уменьшению уровня глюкозы в крови. При сниженной способности желчного пузыря к желчевыведению, отруби устраняют дискинезию желчного пузыря. Полезны они и для страдающих хроническими запорами. В целом, при регулярном употреблении отрубей для похудения проблема сбалансированности питания будет решена, и вес постепенно будет нормализоваться.

Состав овсяных отрубей

Овсяные отруби — это уникальный продукт питания. Они богаты различными веществами и витаминами, которые хорошо влияют на состояние нашего организма, особенно на работу ЖКТ.

В их состав входят:

  • фосфор;
  • калий;
  • кальций;
  • хлор;
  • никель;
  • железо;
  • селен;
  • магний;
  • йод;
  • сера;
  • кальций;
  • фтор;
  • хром;
  • кобальт;
  • молибден;
  • бор;
  • ванадий;
  • витамины А, D, E, K, C

Особенностью состава овсяных отрубей можно назвать высокую концентрацию растительного белка, который схож по своей характеристике с данным веществом животного происхождения.

Как правильно употреблять отруби с кефиром?

Мало кто из худеющих решается на употребление любых отрубей в чистом виде без каких-либо добавок. Гораздо вкуснее и проще есть такой полезный продукт с различными первыми и вторыми блюдами. Если же времени на готовку нет, то идеальным завтраком или перекусом между основными приемами пищи станут отруби с кефиром. Кстати, полезно употреблять такую смесь и незадолго до сна вместо вредного и калорийного позднего ужина. Это поспособствует нормализации работы ЖКТ, лучшему усвоению съеденных за день продуктов и, конечно, похудению.

Читайте также:  Рецепт консервированной кукурузы на зиму

Для приготовления обсуждаемого напитка используется нежирный свежий кефир. При этом вовсе не обязательно выбирать обезжиренный кисломолочный продукт. В полном стакане кефира размешивается суточная норма выбранных отрубей. Подойдут и овсяные, и пшеничные, и ржаные. Последние перед добавлением в кефир также нужно запарить кипятком.

Кефир с отрубями может стать основой разгрузочных дней, которые позволяют поддерживать фигуру уже после завершения основного процесса похудения в форме. Напиток готовится по указанному выше рецепту. Только он употребляется на протяжении всего дня (каждые три часа). Главное, не повторять такие разгрузочные дни слишком часто. Достаточно 1 раза в 3-4 недели.

Какие отруби выбрать для похудения ^

Существует очень много видов отрубей. Их вид зависит от сырья, которое используется для переработки, а также от характера переработки. Какие отруби лучше для похудения? Ответ на этот вопрос будет зависеть от того, как давно человек начал их употреблять.

Для начинающих, которые хотят похудеть с помощью отрубей, лучше подойдут пшеничные отруби. Однако в данной статье будут рассмотрены все разновидности отрубей, способствующие потере лишних килограммов.

Овсяные отруби для похудения

  • Овсяные отруби продаются в каждой аптеке или приличном супермаркете.
  • Можно также найти отруби с различными витаминными добавками.
  • Эта разновидность получена в результате переработки семян овса, она достаточно жесткая, но очень полезная.

Пшеничные отруби

Пшеничные отруби для похудения не менее популярны, чем овсяные. В них содержится очень мало калорий, однако достаточно витаминов, которые не только окажут положительное воздействие на состояние кожи, но и постепенно будут сжигать лишние килограммы.

  • Пшеничные отруби – источник железа, марганца, фосфора, ненасыщенных жиров и т.п.
  • В отделе диетического питания можно найти пшеничные гранулированные отруби.
  • Кефир с отрубями для похудения в гранулах – вкусный, сытный и очень полезный завтрак.
  • Важно обращать внимание, чтобы в состав гранулированных отрубей не входил сахар, соль или другие добавки.

Ржаные отруби

Ржаные отруби для похудения по неизвестной причине не пользуются такой популярностью, как овсяные или пшеничные, однако в содержании полезных веществ они им не уступают.

  • Основное отличие данного вида отрубей – их вкус.
  • Многие худеющие предпочитают ржаной хлеб с отрубями, который является более полезным, нежели обычный белый хлеб.

Льняные отруби

  • Льняные отруби производятся из оболочки семян льна и способствуют очищению организма, ускорению обменных процессов.
  • Их можно есть в чистом виде или регулярно добавлять в пищу.
  • Очень важно запивать льняные отруби чистой негазированной водой.

Советуем также ознакомиться со статьей на Корица для похудения.

Как правильно употреблять отруби для похудения

Как употреблять правильно отруби?Принимать отруби для похудения можно как в сухом виде, так и заранее замочив их в воде (молоке, кефире) или добавив во времня приготовления к основным блюдам. Для избавления от лишнего жира лучше использовать рассыпчатый продукт, так как гранулированные отруби обрабатываются под воздействием высокой температуры.

Употреблять отруби можно даже в вечернее время суток. Сколько отрубей нужно съедать в сутки? Сначала нужно съедать около 3 чайных ложек в день, постепенно увеличивая дневную норму до 50-75 г.

Самый простой способ употребления отрубей – это съедать за час-полтора до приема пищи ложку отрубей, запивая стаканом воды. Так как отруби займут некоторое место в желудке, это позволит уменьшить обычную порцию пищи на 15-20%, при этом ощутить насыщение как от обычной порции.

Овсяные отруби

Как правильно употреблять отруби для похудения из овса? Такой продукт является самым востребованным, так как в нем содержится больше клетчатки, чем в других видах. Как правильно, овсяные отруби добавляются в готовую овсяную кашу. Также можно приготовить кашу только из отрубей. Овсяные отруби содержат около 250 ккал на 100 г.

Пшеничные отруби

Как правильно употреблять отруби для похудения

Как правильно употреблять отруби для похудения

Отруби пшеничные считаются рекордсменом среди всех видов по степени насыщения от их употребления. Именно данный вид продукта максимально набухает в желудке, поэтому после 1 столовой ложки отрубей еще 2-3 часа не ощущается чувство голода. Нерастворимые пищевые волокна в составе отрубей положительным образом сказываются на состоянии кожи лица и волос. Клетчатка помогает избавиться от локализованных высыпаний, которые обусловлены избытком токсинов в организме. Пшеничные отруби для похудения содержат около 260 ккал на 100 г.

Как правильно употреблять отруби для похудения

Ржаные отруби

Как правильно употреблять отруби для похудения

Как правильно употреблять отруби для похудения

Ржаные отруби для похудения не менее популярны. Такой вид продукта назначается людям, больным анемией, так как входящие в состав минералы помогают привести в норму уровень гемоглобина в крови. Отруби ржаные для похудения являются самым доступным видом из всех отрубей. Калорийность ржаных волокон составляет 220 ккал на 100 г.

Как правильно употреблять отруби для похудения

Как правильно употреблять отруби для похудения

Льняные отруби: польза отрубей, их свойства. Вред отрубей

Льняные отруби — не частый и не очень популярный современный продукт. Однако их глубокий состав микро и макроэлементов говорит о том, что они являются более ценным продуктом, чем пшеничные отруби. К примеру, содержание самой полезной «Омега-3» кислоты в них превышает количество в три раза, по сравнению с другими видами отрубей.

Читайте также:  Аллергия на гречку у грудничка: как распознать и как лечить

В льняных отрубях содержится много:

  • клетчатки — важный диетический продукт
  • белка
  • жирных кислот
  • витаминов (особенно витамина В1)
  • минералов
Льняные отруби: польза отрубей, их свойства. Вред отрубей

льняные отруби, их польза и вред для человеческого организма

Богатый состав льняных отрубей обеспечивает благоприятное действие на человеческий организм:

  • они очищают его от вредных токсинов и накопившихся шлаков
  • отруби буквально «запускают» пищеварительную систему и улучшают ее работу
  • регулируют эндокринную систему
  • избавляют от возможности возникновения онкологических заболеваний
  • благоприятствуют похудению

С другой стороны, льняные отруби имеют одно неблагоприятное качество — они влияют на гормональный фон человека. В частности, в них в большом количестве содержится эстроген — женский гормон. Именно по этой причине мужчинам, имеющим проблемы моче-половой системы употреблять отруби крайне не желательно.

Употреблять льняные отруби следует в строго ограниченном количестве, так как их слишком чрезмерная доза способна перегрузить систему пищеварения. Лучше всего съедать не более двух столовых ложек таких отрубей в день.

лён, льняные отруби и его полезные качества на организм

Льняные отруби: польза отрубей, их свойства. Вред отрубей

Льняные отруби чрезвычайно полезны для похудения потому, что их грубое волокно способно длительное время перевариваться организмом и тем самым дарить хорошее чувство насыщения. Для того, чтобы отруби влияли на процесс похудения, съеденную их ложку следует запивать стаканом воды. Так же полезно добавлять отруби в пищу: блюда, хлеб, напитки, кефир.

Необычайно полезны разгрузочные дни на льняных отрубях. Для этого стоит залить около пяти столовых ложек льняных отрубей литром кефира (не жирного). Массу следует тщательно перемешать и выпить все количество в течении целого дня (примерно разделив массу на пять частей).

Диеты

Диеты на отрубях имеют важное преимущество – они не заставляют вас голодать. Наиболее распространенные диеты – те, которые подразумевают делить дневную норму клетчатки на завтрак и ужин. При этом можно терять до 1 кг в неделю и не ощущать голода. Сама же диета не ограничена по длительности. Пример:

  1. Завтрак – овсяная каша и яблоко.
  2. Поздний завтрак – 200 г творога и чай.
  3. Обед – любое первое блюдо с ломтиком хлеба.
  4. Полдник – любой фрукт.
  5. Ужин – стакан нежирного кефира с отрубями.
Диеты

Такая диета практически не имеет противопоказаний.

Анастасия, 29 лет

Мне сложно давались упражнения в фитнес центре, да и времени это отнимало слишком много. Начала добавлять в рацион отруби, и уже через 2 месяца с меня начали спадать джинсы. Я очень рада, что при такой диете я всегда сытая и не ощущаю недостатка каких-либо продуктов.

Чем полезны разные отруби

Нерастворимые пищевые волокна, пшеничных отрубей , защищают слизистую оболочку кишечника от возникновения рака. Доказано, что регулярное употребление продуктов, содержащих подобные волокна, снижает вероятность развития рака толстого кишечника на 40%. Они ускоряют прохождение пищи по кишечнику и способствуют похудению.

Если в пшеничных отрубях преобладают нерастворимые пищевые волокна, то в овсяных примерно треть содержащейся клетчатки приходится на бета-глюкан. Соединяясь с водой, бета-глюкан образует в кишечнике вязкий гель, который регулирует всасывание различных веществ:

  • предупреждает резкий скачок «сахара» крови после приема пищи;
  • увеличивает выделение желчных кислот, конечного продукта обмена холестерина в организме;
  • из-за усиленного выведения желчных кислот уменьшается и общий уровень холестерина крови, и уровень липопротеидов низкой плотности известного как «плохой» холестерин.

Похожими свойствами – при регулярном употреблении уменьшать содержание холестерина в плазме крови обладают и ячменные отруби.

Ржаные отруби увеличивают продолжительность насыщения и позволяют есть меньше в течение дня. В одном из американских исследований, проведенном на здоровых мужчинах, выяснили, что если добавить их в свиной фарш для фрикаделек (в количестве 4,7 г на каждые 100 г ), блюдо покажется сытнее, а за оставшийся день мужчина съест на 15% меньше. Кроме того, ученые обнаружили, что ржаные отруби могут замедлять развитие рака простаты – добавление их в пищу людям, получившим консервативное лечение, ускоряло разрушение клеток опухоли. Но, конечно, говорить о чудесных свойствах ржи на основании пилотного исследования рановато – работы ведутся дальше. На всякий случай, повторим: больные не только употребляли ржаные отруби, но и лечились от рака методами официальной медицины, не заменяя одно другим.

Рисовые отруби содержат витамины В1, В6, В12. Они уменьшают количество липидов крови (правда, не так активно как овсяные), но, самое главное – способны связывать тяжелые металлы и токсичные продукты обмена веществ.

Льняные отруби часто используется для профилактики болезней сердца и сосудов. Также благодаря наличию кислот Омега-№, он применяется для улучшения состояния волос и кожи

  • Пищевая ценность 250 ккал
  • Белок 30 гр
  • Жиры 10 гр
  • Углеводы 10 гр.
  • Льняные отруби удаляют излишки жидкости в организме, помогают устранить отеки.
  • Продукты льна богаты растительными эстрогенами, поэтому мужчинам с проблемами предстательной железы следует соблюдать осторожность при приеме. Для женщин с миомой матки, эндометриозом, поликистозом яичников это совет также актуален.

Гречневые отруби богаты белком, который наиболее схож с животными белками и после употребления сразу же расходуется, не откладываясь в жировую ткань. Поэтому этот продукт очень полезен для похудения. Средняя калорийность невысокая – всего 120 ккал. Они не содержат глютена, и могут входить в рацион людей страдающих пищевой аллергией, целиакией, глютеновой энтеропатией. Зато они включают много магния, что влияет на кровообращение и способствует очистке кровеносных сосудов. Продукт можно добавлять в каши, напитки, мюсли, супы, соусы и салаты. Он используется с учетом дозировки и правил приема.

Читайте также:  Зачем промывать рис перед варкой и после?

Словом, не существует одинаковой пользы от «отрубей вообще», их влияние на организм меняется в зависимости от происхождения. Чтобы любой наш покупатель мог выбрать продукт, исходя из потребностей собственного организма, мы разработали линейку товаров, собрав все полезные свойства отрубей в сочетании с разнообразными вкусами.

Отруби для похудения

Отруби для похудения – довольно старый рецепт. Применяются как порошковые, так и хрустящие отруби различных сортов. Главное – избегать аптечных «сухих завтраков» из отрубей с сахаром.

Этот продукт используется в оздоровительных целях миллионами людей, ведь он содержит не только важную для снижения веса клетчатку, но и множество витаминов. Но главная польза отрубей состоит в том, что они способны эффективно устранять проблемы с кишечником, а значит влиять практически на все системы органов.

Их назначают своим пациентам и дерматологи, и окулисты, и гастроэнтерологи. Как же использовать отруби для снижения веса?

Отруби для похудения: рецепты

Начнем со строгих разгрузочных диет. Наиболее известна диета «4 стакана обезжиренного кефира и 4 столовые ложки порошковых отрубей в день». Вы должны смешать ингредиенты до получения однородной массы и медленно скушать чайной ложкой.

Приемы пищи следует повторять каждые 4 часа, последний не должен наступить позднее, чем за 3 часа до сна. Такой схемы питания придерживаются от одного до трех дней, чтобы сбросить лишнее после праздников.

Затем следует перейти на сбалансированное низкокалорийное питание и проводить один разгрузочный «отрубной» день в неделю.

Полезный Совет!

Второй рецепт с отрубями более строгий. Вы должны взять примерно 200 грамм хрустящих отрубей (продаются в аптеке) и разделить на 4-5 приемов пищи. Стоит есть основной продукт диеты, запивая водой или чаем, кофе употреблять запрещено. Следует выдержать 2-3 дня и перейти на сбалансированное питание.

Третий рецепт похудения с отрубями – некий «гибрид» разгрузки и вашего обычного питания. На завтрак и обед вы кушаете то, что привыкли, естественно, не налегая на сладости, жирные соусы, жареную пищу и салаты с майонезом. Между приемами пищи можно скушать яблоко или грушу.

Ну а вместо ужина вы выпиваете стакан обезжиренного кефира с одной столовой ложкой отрубей. Существует и версия с заменой завтрака. Вместо первого приема пищи кушаем  столовую ложку порошковых отрубей с кефиром 0-1% жирности, а в течение дня и вечером едим обычные блюда.

Авторы четвертого рецепта снижения веса с отрубями считают, что если за 20 минут до еды скушать чайную ложечку порошковых отрубей и запить стаканом воды, вы сможете немного наполнить желудок и снизить аппетит. В итоге, вы будете кушать обычные блюда  и худеть, так как съедите меньше.

Мнение фитнес-тренера

Отруби – важный элемент здорового питания. Они поставляют нам клетчатку – вещество, способное ускорить процесс насыщения и улучшить перистальтику кишечника.

За счет этого эффекта нормализуется пищеварение, а если прием отрубей сочетать с пробиотиками- кефиром, йогуртом, живым творогом, квашеной капустой, всего за несколько дней можно увидеть, как очистилась кожа и улучшился цвет лица.

Отруби с кефиром на ужин могут избавить вас от такой распространенной проблемы как запоры. Кроме того, сами по себе части зерновых богаты витаминами группы В, железом, цинком и марганцем.

Эти витамины и микроэлементы участвуют в жировом и углеводном обмене, с их недостатком часто связывают так называемый синдром хронической усталости, замедление метаболизма, и ничем не объяснимый набор лишнего веса. Так что польза отрубей для худеющих на низкокалорийной диете очевидна.

Обратите Внимание!

Да, отруби действительно полезны в комплексных программах снижения веса. Но вы должны понимать, что похудение происходит в силу того, что вы употребляете меньше калорий, чем расходуете в течение дня.

Проще говоря, разумные ограничения в питании помогают снизить вес. Ну а отруби действительно могут несколько уменьшить аппетит за счет механического наполнения желудка.

Кроме того, разгрузочный день на кефире с отрубями выдержать намного легче, чем на обычном кисломолочном продукте.

Но вот второй рецепт разгрузки может доставить вам неудобства – повышение перистальтики ведет к газообразованию в кишечнике  и вздутию живота. Не рекомендуется «чисто отрубная» разгрузка и тем, кто имеет заболевания ЖКТ.

В отношении замены одного приема пищи кефиром с отрубями можно сказать, что подействует такой рецепт, только если остальные приемы будут маложирными и низкокалорийными.

Если же вы склонны переедать после скудного завтрака или ужина, стоит придерживаться последнего рецепта похудения с отрубями и следить за питанием.

А вы использовали отруби для похудения? Оставьте в комментариях свои отзывы!