Горох: выращивание на огороде, хранение, сорта

Зелёный горошек – распространённая, вкусная и полезная культура, востребованная в кулинарии. О том, как происходит выращивание гороха в открытом грунте поговорим далее. 

Посадка и уход за горохом

  • Посадка: посев семян в открытый грунт – с конца апреля, а скороспелые сорта можно сеять даже летом.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: легкая, плодородная с pH 6,0-7,0, на участках с глубоко залегающими грунтовыми водами.
  • Полив: регулярный (один раз в неделю). Особенно важно увлажнять грунт в засушливую погоду. Максимальная потребность культуры во влаге – в период цветения и формирования плодов: в этот период горох поливают два раза в неделю, расходуя на м² участка 9-10 л воды.
  • Прищипка: чтобы стимулировать образование и рост боковых побегов, верхушки стеблей нужно прищипнуть как можно раньше.
  • Подкормки: жидкими минеральными удобрениями – раствором 1 столовой ложки Нитроаммофоски в 10 л воды. Такого количества достаточно для удобрения 1 м² грядки. В качестве органического удобрения можно применять раствор коровяка (1:10), а также сухие удобрения – перегной или компост: перед цветением, после него и при осенней обработке участка.
  • Подвязка: под тяжестью формирующихся стручков горох полегает, поэтому нуждается в подвязке к шпалере: вдоль ряда на расстоянии полутора метров вкапывают колья, на них натягивают проволоку или веревки, по которым направляют усики гороха.
  • Размножение: семенное.
  • Вредители: тля, клубеньковые долгоносики, плодожорки, листовертки, огородные и капустные совки и их гусеницы.
  • Болезни: мучнистая роса, пероноспороз, ржавчина, аскохитоз, бактериоз и вирусные инфекции.

Что используется для обогащения почвы

Почва, истощенная урожаями, отнимающими у нее питательные вещества, утрачивает со временем производительную способность. Для обогащения почвы и восстановления этой способности, то есть для возврата почве отнятых у нее веществ, употребляются удобрения. Если нам будет известно, в чем нуждается почва, т. е., говоря другими словами, какое удобрение для нее необходимо, то нет никакого сомнения, что мы будем в состоянии не только избегнуть непроизводительных затрат, а также получить известную выгоду. Единственным верным указателем в этом отношении может служить предварительный, в небольших размерах произведенный опыт. В зависимости от того, что используется для обогащения почвы, получаются различные результаты и это стоит понимать. Доказательством этому могут служить следующие случаи: старый огород, несмотря на постоянное удобрение его конским навозом, перестал производить кочанную капусту, которая превратилась в громадную лиственную капусту под влиянием вредного избытка навоза и слишком обильного накопления перегнойных и органических веществ в почве, действующих вредно на развитие растений. По советам опытных садоводов, произведена глубокая обработка этого огорода, причем подпочва смешивалась с почвой, после чего огород давал великолепные урожаи без всякого удобрения. Здесь, по-видимому, перегнойные вещества и продукты их разложения далеко превосходили нормальное отношение их к минеральным частям почвы, отношение, необходимое для производства хорошей кочанной капусты.

Другие меры, служащие к поддержанию и восстановлению почвенной производительности, основаны на выветривании почвенных частичек, что обусловливается глубоким и частым разрыхлением, открывающим большую поверхность соприкосновения воздуха с почвой. Возделывание же растений, мало истощающих почву, как, например лука, огурцов, земляники, малины, смородины и проч., при надлежащем уходе возвышает производительную силу почвы, но и в этом случае для достижения удовлетворительных результатов следует употреблять навозное удобрение.

В новейшее время в торговле встречаются различные удобрительные средства, которыми землевладельцы пользуются с успехом, особенно в западной Европе, при производстве хлебных зерен и кормовых растений; но не могу сказать, чтобы эти средства могли быть применены в садоводстве и огородничестве с подобным же успехом. Может быть, некоторые из них и имеют значение там, где невозможно применить навоз или где этого последнего совсем не имеется. Несмотря на высокую цену всех так называемых искусственных туков, пуд которых по цене своей равняется одному возу навоза, они, тем не менее, представляют некоторое удобство при перевозке, вследствие чего применение их обходится иногда дешевле, чем навоза.

Все сорта удобрений, смотря по их происхождению, могут быть разделены, с нашей точки зрения, на 5 групп.

Горох

Эта зернобобовая культура является требовательной к плодородию почвы. Для полноценного роста и развития клубеньковых бактерий необходимо создавать нейтральную реакцию среды. Самая лучшая почва под горох по оценкам агрономов – это торфяно-болотная среднесуглинистая с нейтральной реакцией среды. Может расти при реакции среды рНKCl = 5,5 – 7,0, но лучше нейтральная. Можно использовать и другие типы почв, например, дерново-подзолистые, а по гранулометрическому составу – среднесуглинистые с высоким содержанием гумуса.

Лучшими предшественниками являются огурец, томат, картофель и бахчевые культуры. Горох не требователен к теплу, но требователен к влаге, поэтому сеять его рекомендуется в ранние сроки.

Перед тем как выращивать горох обязательно нужно избавиться от лишней кислоты и известковать почву. Прибавки от известкования по урожаю составляют 2 – 5 ц/га. Расчет доз извести проводят по полной гидролитической кислотности.

При выращивании гороха на зерно органические удобрения под него не вносят. Прибавки от последействия органики составляют 2 – 3 ц/га. Культуру высевают 2-ой или 3-ей культурой после внесения органики.

Под горох вносят одни минеральные удобрения, в первую очередь фосфорно-калийные в дозах 60 – 90 кг/га. Когда растения обеспечены фосфором и калием, создаются оптимальные условия для азотфиксации, что позволяет использовать азотные удобрения в пониженных дозах. Дозы внесения фосфорных и калийных элементов могут корректироваться в зависимости от содержания подвижных форм фосфора и калия в почве. Горох способен усваивать фосфор из труднорастворимых соединений почвы, поэтому его дозы можно снизить до 30 – 40 кг/га. Лучше всего вносить фосфорно-калийную агрохимию осенью под зяблевую вспашку, но и допускается внесение под культивацию весной.

Читайте также:  Характеристика сортов яровой пшеницы

В начале вегетации горох не имеет клубеньки, поэтому под него вносят стартовые дозы азота, которые составляют 30 – 40 кг/га. Вносить более высокие нормы азота нерационально, так как при достаточном содержании доступного азота в почве клубеньковые бактерии прекращают его фиксировать и переходят на питание минеральными формами. Внесение азотных удобрений проводится, как правило, весной под культивацию.

Следует также учитывать, что для осуществления азотфиксации в почве должны присутствовать специфичные для растений расы клубеньковых бактерий. При их отсутствии обязательным приёмом подготовки семян к посеву является инокуляция нитрагином. Прибавка от инокуляции составляет 2 – 3 ц/га.

При посеве гороха применяются только фосфорные удобрения в дозах 10 – 15 кг/га, прибавка урожая при этом составляет 2 – 3 ц/га. Подкормки культуры не проводят.

Кроме основных элементов питания, важным моментом в выращивание гороха является использование магниевых удобрений. В первую очередь их рекомендуется вносить на почвах легкого гранулометрического состава, где они особенно эффективны. Магниевое питание проводят в основном внесении под зяблевую вспашку в количестве 30 – 60 кг MgО/га.

Также основным микроэлементом для гороха является молибден. Этот элемент входит в состав фермента нитрогеназы, принимающего непосредственное участие в процессе азотфиксации. При недостатке молибдена азотфиксация замедляется. Дозы молибденовых удобрений составляют для основного внесения – 0,5 кг Мо/га, 125 – 150 г Мо на 1 т тогда, когда семена проходят предпосевную обработку и для некорневой подкормки – 20 – 25 г Мо/га. На почвах богатых фосфором можно также применять борные удобрения для гороха в следующих дозах: для основного внесения – 0,3 – 0,5 кг В/га, для предпосевной обработки – 20 – 40 г В на 1 т семян, для некорневой подкормки – 25 – 50 г/га В.

Выращивание гороха на дачном участке

Осенью необходимо внесение фосфорно-калийных питательных элементов – суперфосфата 30 – 40 г и хлористого калия 20 – 30 г на 1 м 2 . Весной вносят азотные удобрения – 15 – 20 г на 1 м 2 карбамида (мочевины).

В период всходов, когда горох окрепнет, проводят подкормку – используют 20 – 30 г суперфосфата, 10 – 15 г хлористого калия и 10 – 15 г карбамида (мочевины) на 1 м 2 .

Нежелательно использовать нитратные формы азотных удобрений, так как они приводят к более быстрому старению клубеньковых бактерий. В основное внесение можно применять любые формы фосфорных, а при посеве – только водорастворимые – суперфосфат простой гранулированный. Хлор калийных удобрений отрицательно влияет на развитие клубеньковых бактерий, поэтому нежелательно применять хлорсодержащие калийные.

Мудрых Н.М., кандидат сельскохозяйственных наук, ФГОУ ВПО “Пермская ГСХА”

1. Технология производства овощей в открытом грунте. В.Д. Мухин. – М.: Мир, 2004. 2. Большая книга дачника. – Мн.: Харвест, 2003. 3. Растениеводство. П.П. Вавилов. – 5-е изд. – М. Агропромиздат, 1986.

Лучшее место для гороха на огороде

Выбирая местоположение для грядки с горохом, стоит учитывать такие нюансы как освещенность участка, соседствующие растения, овощи, немалую роль играет тип почвы, рекомендуется легкий.

Самым важным фактором являются климатические условия в регионе, где будет выращиваться горох. Предпочитает влажным климат с большим количеством осадков.

Лучшие соседи гороха

Соседствующие растения играют большую роль в развитии гороха. Больше всего подходят на роль соседей морковь, тыква, огурцы и помидоры.

Так же не возбраняется выращивать рядом картофель, свеклу.

Особенности посадки гороха на дачном участке

Чтобы правильно посадить горох, и он приносил большой урожай, сперва нужно провести подготовительные работы. Они состоят из подготовки почвы, подготовки семян и непосредственно самой посадки.

Как подготовить почву к посадке гороха

При подготовке грунта, его сначала следует разровнять и хорошенько полить, а перед непосредственной посадкой гороха — еще раз увлажнить. Далее в почве необходимо сделать бороздки глубиной 6 см, сохраняя расстояние между грядками не менее 20 см.

Важно! Время посадки гороха не имеет строгих ограничений, но опытные садоводы рекомендуют высажывать культуру, когда установится теплая погода, то есть ближе к маю.

Подготовка гороха к посадке

Перед посадкой растения также необходимо знать, как правильно выбрать семена гороха. Учтите, для посадки требуются только качественные, здоровые семена. Щуплые, больные и зараженные гороховой зерновкой экземпляры, сажать не следует.

Знаете ли вы? Для удобства отбора высококачественных семян, их можно поместить в солевой раствор и выбрать лишь те, которые опустились на дно. Солевой раствор делается довольно просто: 1 столовая ложка соли на 1 литр воды.

Так как перед посадкой нужно прорастить семена гороха, необходимо будет выполнить еще несколько простых действий. После отбора семян, их следует замочить в теплой воде и оставить набухать на 16 часов, меняя воду каждые три часа. После замачивания семенного материала, его высушивают до сыпучего состояния.

Как правильно посеять горох

Горох не требует применения каких-либо специальных агротехник и схема посадки довольно проста. Перед помещением семенного материала в грунт, в грядках следует сделать борозды глубиной 6-7 см. Расстояние между ними должно составлять 45-55 см. В каждую борозду кладут смесь компоста и золы, потом все это присыпают землей, но чтобы глубина ямы при этом оставалась 2-3 см. На один метр борозды, потребуется 17-18 семян, таким образом расстояние между семенами гороха будет до 6-7 см. Далее яму с семенами необходимо плотно присыпать землей, что поможет сохранить влагу.

Знаете ли вы? Как прорастают семена гороха вы не увидите, но первые ростки появятся через 7-10 дней.

Чтобы защитить семена гороха от птиц, рекомендуется накрывать участок с посевом рыболовной сеткой, либо же светопроницаемой пленкой.

Уход за посевами гороха 

Недостаточный уход снижает продуктивность кустов и ведет к снижению качества плодов. Уход за горохом не сложный, но должен быть своевременным. Это поливы, после которых почву нужно рыхлить, прополка сорняков, регулярные подкормки.

Растение будет более ветвистым, если прищипнуть у него верхушку. Стебель гороха прищипывают не раньше, чем он достигнет высоты 20 – 25 см. Со временем из точки роста вырастают боковые побеги, дающие урожай.

Читайте также:  Как приготовить отвар овса, лечебные свойства и противопоказания

Полив

Горох растение влаголюбивое, поливать его нужно часто. На один кв м грядки требуется не менее 10 л воды. Поливают горох не менее 1-2 раз в неделю, увеличивая поливы с начала цветения.

Подвязка.

Хороший горох вырастает, если у него есть опора, т к большинство сортов  имеют полегающий стебель. Когда длина стебля достигает 10 – 15 см, его привязывают к опоре. Опорой может быть и шпалера, и сетка, и натянутый шпагат.

Горох удобрение

До начала цветения, во время активного роста зеленой массы, подкармливают горох в первый раз. Для подкормки в этот период лучше всего подходит настой коровяка и крапивы. Норма полива на 1 кв м грядки 3 литра настоя.

Подкормка гороха после цветения: 1 ст л нитроаммофоски разводят в 10 л воды и поливают грядки. Вместо нитроаммофоски можно снова подкормить коровяком.

Рыхление почвы.

Грядку гороха нужно регулярно пропалывать от сорняков и рыхлить, лучше это делать после полива. В результате рыхления почвы корни гороха насыщаются кислородом. После первых всходов ( дней через 7 – 10), почву обязательно подрыхляют и растения окучивают.

Особенности ухода за растением

Понимание последовательности необходимых действий сохранит здоровье вашего гороха и обеспечит в итоге высокую урожайность.

Первые действия после посева

Первых всходов ждите уже через неделю. Заблаговременно нужно позаботиться о защите ростков от птиц. Прозрачная пленка или сетка в некрупную клетку решит проблему. А еще через неделю начинается обычная дачная страда: рыхлить землю, окучивать растения, выпалывать сорняки и обильно поливать не менее 2 раз в неделю в знойный период.

Важно. Если вы заинтересованы в получении хорошего урожая, аккуратно прищипните верхушку стебля, чтобы в рост пошли боковые побеги растения.

Особенности подкормки гороха

С поливами следует совмещать не только рыхление почвы и прополку, но и подкормку растения. Пока всходы не зацветут, дважды в месяц им требуется подпитка минеральными удобрениями. Раствор нитроаммофоски (1 столовая ложка на 10 л воды в расчете на 1 кв. м) перед поливом обеспечит растения азотом, фосфором и калием.

В дальнейшем такая необходимость отпадает, так как цветущие растения самостоятельно обеспечивают себя всем необходимым, благодаря активности клубневых бактерий.

Важно. Все манипуляции лучше проводить вечером или ранним утром, чтобы жаркое солнце не сожгло нежную зелень при неосторожном попадании влаги на листья.

Подвязка кустов

Наш овощ нуждается в поддержке в прямом смысле слова. Гороху не противопоказана скученность при посадке: в дальнейшем молодая поросль будет поддерживать друг друга. Добрым соседом станет растущая рядом культура. Например, кукуруза своим плотным стеблем создает опору тонким слабым побегам гороха.

Кустики, достигшие высоты 20–25 см, нуждаются в подвязке. Огородники изобретательны в использовании подручного материала: деревянные колышки, металлические прутья, расставленные вдоль ряда и соединенные горизонтально натянутыми веревками, прекрасно выполняют задачу. Раскинувшиеся на них гороховые плети обдуваются ветром и прогреваются солнцем.

Важно. Соприкосновение стебля с землей губительно для гороха.

Сбор и хранение

Помните, что сбор стручков способствует развитию и созреванию новых. Следовательно, урожай Вам обеспечен через день.

Урожай гороха убирают, принято собирать по достижении горошинами максимальных размеров, сам стручок приобретает яркий цвет, но до образования сетки на нем. При появлении сетки, плоды становятся не съедобными – жесткими.

Спелые горошинки

Если у Вас бобы сахарных сортов, собирайте его, когда стручок плоский.

В зависимости от сорта и цели собранный урожай может быть использован в следующих направлениях:

Сбор и хранение
  • употребляется свежим;
  • консервируется;
  • замораживается;
  • семена для будущих посевов.

Если Вы планируете получить полноценные семена, необходимы нижние стручки. Их получают, срезав ствол под самим корнем и поместив его в закрытое, сухое и непроветриваемое помещение.

Сбор и хранение

Всхожесть семена сохраняют более двух лет.

Ботва может использоваться как компост, который добавляется в грунт.

Сбор и хранение

Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании гороха.

Ну, вот мы и представили основные секреты выращивания гороха в открытом грунте, воспользовавшись которыми обеспечен успех в этом интересном и полезном процессе!

Сбор и хранение

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Это меня удивило Подпишись на Наши соцсети!

Facebook

Подписаться

ВКонтакте

Подписаться

Одноклассники

Подписаться

Instagram

Подписаться

Pinterest

Подписаться

Telegram

Подписаться

Яндекс Дзен

Подписаться

Сбор и хранение

Бобовые

Интересно прочитать:

  • Интересные сведения о сорте огурцов Герман F1
  • Сорта огурцов корнишонов — описание и особенности ухода
  • Как производится посадка лука и чеснока на зиму
  • Амарант: выращивание из семян и основы правильного ухода
  • Томат новичок: описание сорта и методы выращивания
  • Выращивание гороха в домашних условиях: сорта, способы, описание
  • Огурец дальневосточный: урожайность, места произростания и описание сорта
  • Как вырастить артишок из семян: полезные советы
  • Выращивание гороха в домашних условиях: основные характеристики
Сбор и хранение

Комментарии (2)

Оставить комментарий Отправить комментарий

Когда лучше вносить?

На упаковке всегда присутствует инструкция по применению. На ней указаны правила приготовления водных растворов и график их внесения. Некоторые вещества необходимы растениям на этапе рассады для стимуляции интенсивного роста, остальные положительно влияют на процессы цветения и плодоношения.

Основное правило внесения удобрений — использовать их только в то время, когда они необходимы. Их применяют только в периоды вегетации, с марта по октябрь. В холодное время года жизненные процессы у растений замедляются, и подкормки могут сбивать их естественный цикл. Кроме того, зимой почва промерзает, и внесение удобрений не принесет результат.

Весной

В первый раз за сезон удобрения вносят после того, как растает снег. При первой перекопке рекомендуется подкормить почву основными питательными веществами. В первую очередь на этом этапе понадобится большое количество растений. Именно он повышает показатели всхожести семян и приживаемости рассады, а также формирования молодых побегов.

Весной также полезно вносить органические удобрения. У них комплексный состав, но микроэлементы еще находятся в связанной форме. По мере их разложения и минерализации они становятся доступными для усвоения. Кроме того, эти вещества активируют деятельность полезной почвенной микрофлоры, которая способна синтезировать полезные элементы или переводить их из грунта и воздуха в удобную для растений форму.

Летом

Летний период — это время сбора урожая. После цветения и интенсивного роста почва уже немного истощается, и ее необходимо восстановить. Кроме того, полезно внести те вещества, которые будут использоваться растениями для образования цветов и плодов.

Летом применяются следующие типы удобрений:

  • комплексные, с добавлением азота, калия и фосфора;
  • дополнительно — калий и фосфор в форме моноудобрений;
  • органические подкормки;
  • микробиологические препараты на основе почвенных микроорганизмов.

Важно! Азотные удобрения вносят не позднее, чем за неделю до предполагаемого сбора урожая. Это вещество накапливается в плодах и снижает их качество. При повышенном содержании азота в овощах, фруктах или ягодах они становятся непригодными к употреблению.

Осенью

В осенний период проводится подготовка грунта к зимовке. Подкормку проводят после сбора урожая, одновременно с последней перекопкой почвы. Осенью можно внести комплексные удобрения на основе калия и фосфора, а также органические вещества. Если грядки на зиму остались пустыми, дополнительно используют азот. Для многолетних растений азотные удобрения на зиму не используют — они могут спровоцировать рост новых побегов и сбой цикла вегетации. Молодые побеги после прорастания замерзнут при первых заморозках, а весной растение может не восстановиться после стресса.

В качестве источника органических удобрений можно использовать навоз, компост, древесную золу или другие средства. Существует также практика применения опавшей листвы в качестве источника микроэлементов. Ее не собирают, а просто сгребают под стволы деревьев — при таянии снега она начнет разлагаться и превратится в качественную подкормку.

Особенности выращивания

Хотя особенных условий для выращивания гороха не требуется, опытные садоводы уже давно поняли, то от хороший урожай бобового растения можно обеспечить выбрав участок с хорошими растениями-предшественниками, правильно удобряя его и обрабатывая по специальной технологии.

Как выбрать место на участке?

Благодаря неприхотливости гороха для удачного выращивания растения подходит практически любой огород или дачный участок.

Единственным противопоказанием к выращиванию бобовых является чрезмерная кислотность грунта, ведь при таких условиях семена просто не прорастут, а высокое содержание солей может негативно сказаться на урожае. Но решить обе проблемы можно предварительным известкованием.

Для соблюдения правильной технологии посадки большое внимание уделяют соблюдению севооборота.

Самыми удачными местами для выращивания гороха считают те участки, где раньше выращивали:

  • капусту;
  • картофель;
  • тыкву;
  • огурцы;
  • помидоры;
  • многолетние злаковые или кормовые травы.

Требования и подготовка почвы

Нельзя садить горох там, где раньше растили его бобовых родственников. При чем такой интервал представляет собой 4 сезона отдыха земли от подобных культур. Предпочтение для посадки растение следует отдать плодородной рыхлой почве суглинистого или супесчаного типа.

Но, при большом желании землю можно предварительно подготовить путем обрабатывания и удобрения почвы. На правильно подготовленной земле горох даст еще больший и полезный урожай.

Для обработки лучше подобрать время осенней перекопки. Предварительно землю можно посыпать суперфосфатом. К моменту посева тот уже максимально усвоится в грунте и превратится уже в полезные для посадки соединения (это поможет корневой системе гороха легко усвоится).

Весной процедура подготовки будет также эффективна, но для удобрения суперфосфат уже не подойдет.

Весеннюю подпитку земли проводят с помощью:

  • перегноя;
  • перепревшего навоза;
  • коровяком;
  • настоями птичьего помета.

На весне свежий навоз использовать не желательно из-за высокого содержания в нем мочевины. Высокое содержание в ней азота негативно скажутся на качестве урожая, горох будет поморщеным густооблиственным и с минимальным количеством цветов и завязей.

Опытные огородники часто прибегают к весенней обработке грядок минеральными препаратами.

Препараты для весенней подпитки микроэлементами должны иметь в составе медь, бор и молибден. Такой раствор также хорошо подойдет для замачивания семян гороха перед непосредственной посадкой.

Перед помещением гороха в грядки следует учитывать особенности корневой системы растения корни проходят в глубь на метр), и садить семена как можно глубже (или делать высокие грядки в зависимости от влажности грунта).

Важно: обеспечить будущему гороху свободный доступ к солнцу, так как бобовые предпочитают свет.

Хорошо будет посадить растение рядом с тропинкой или проходом между грядками, это упростит задачу сбора урожая.

При желании посадить на одной грядке несколько культур, следует учитывать, что соседствовать с некоторыми овощами горох не будет.

Нельзя садить горох рядом с такими растениями как:

  • лук;
  • капуста;
  • помидоры;
  • картофель;
  • другие представители семейства бобовых.

Отметим! Если участок огражден забором, к которому хорошо поступает свет, он станет хорошим местом для привязи гороха.