Советы по посеву и выращиванию зернового сорго

Зерновое сорго — злаковая культура с древней историей выращивания. Эта  культура используется для кормления домашних животных, как продовольственная культура в любителей здорового образа жизни и органического питания. В сорго малое количество глютена и большое количество клетчатки, что есть основой принципа здорового питания во многих странах мира. 

Суданская трава: биологические особенности

Sorghum sudanense относится к роду сорго. Мочковатая мощная корневая система может разрастаться вглубь на 2,5 м и вширь на 75 см. Неопушенный цилиндрический стебель заполнен белой губчатой паренхимой. Не все сорта высокие. Есть и компактные растения высотой меньше метра с небольшой (до 12 побегов) и средней (12-25) кустистостью. Различаются сорта также формой куста:

Норма высева люцерны на 1 га. Ширина междурядий Люцерна — кормовая культура, которая широко применяется в сельском хозяйстве. Чтобы получить хороший урожай, в аграрной практике принято рассчитывать оптимальное количество семян: норму высева люцерны на 1 га. Ширина междурядий оказывает значительное влияние на развитие и формирование культуры. далее

  • Главная
  • Бизнес
  • / Сельское хозяйство

Безостый костер (трава): посадка и уход Одним из наиболее полезных многолетников в сельском хозяйстве является безостый костер – трава, которая незаменима в качестве корма для скота, а кроме того, еще и обогащает почву азотом, вырабатывая его из углекислого газа, потребляемого растением из воздуха. далее Александрийский лист – эффективное средство от многих болезней Александрийский лист или, как его называют по-другому, лист сенны, с давних пор используется для терапии многих болезней человека. далее Люцерна: полезное влияние на организм и противопоказания, рецепты и особенности Люцерна: полезные свойства и противопоказания. Как растение стало известно за пределами Китая, и как появились первые БАДы. Ботаническое описание и ареал произрастания. Отношение к растению биохимиков и медиков. Пищевая ценность и особенности лечухи. далее

Полезные свойства сорго

Состав и наличие полезных веществ

Сорго содержит ненасыщенные и насыщенные кислоты, моно- и дисахариды, а также разнообразные витамины: РР, В1, В5, В2, В6, А, Н, холин. Этот злак превышает по содержанию полифенольных соединений рекорд черники в 12 раз. А его минеральный состав представлен фосфором, магнием, калием, кальцием, натрием, железом, медью, кремнием, алюминием и пр.

Стоит отметить, что сорго не содержит важной аминокислоты лизина, поэтому его советуют совмещать с остальными источниками белков.

Полезные и лечебные свойства

Сорго богато углеводами и белками, что определяет его питательную ценность. Тиамин благотворно воздействует на функции мозга и нервную деятельность, а также стимулирует аппетит, секрецию желудка и налаживает работу сердечной мышцы. Он оказывает позитивное воздействие на рост, уровень энергии, способности к обучению и нужен для тонуса мышц. Этот витамин выступает как антиоксидант, защищает организм от разрушительного действия старения.

Полифенольные соединения, которые являются сильными антиоксидантами, защищают организм от отрицательных факторов внешней среды, действия табака и алкоголя, а также противостоят старению. В 1 грамме сорго содержится порядка 62 мг полифенольных соединений. Для сравнения, в рекордсменке чернике их всего 5 мг на 100 грамм.

Кроме того, этот злак благодаря содержанию витамина РР и биотина улучшает обменные процессы, которые расщепляют жиры и стимулируют выработку жирных кислот, аминокислот, стероидных гормонов и витаминов А и Д. Способствует сорго также образованию ниацина из триптофана, синтезу белков.

Содержащийся в сорго фосфор очень активно помогает в формировании скелета и обеспечивает клетки необходимой фосфорной кислотой. Фосфорная кислота участвует в построении многочисленных ферментов – главных двигателей реакций клеток. Так, из таких фосфорнокислых солей состоят ткани человеческого скелета.

Прием сорго показан диабетикам, поскольку он помогает урегулировать уровень сахара и участвует в синтезе глюкозы. Также продукт стимулирует выработку гемоглобина и помогает транспортировать эритроцитам кислород к тканям человеческого организма.

Употребление сорго рекомендуется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, разных нервных расстройствах, кожи и слизистых, его очень полезно вводить в рацион пожилых людей, детей, беременных женщин и кормящих мам. Служит этот продукт и средством для профилактики инфаркта, инсульта, часто назначается для омоложения.

Применяется при проблемах с кишечником и нервных расстройствах, а также в питании больных целиакией (непереносимость глютена).

Читайте также:  В чем особенность гербицидов для кукурузы

Настой из корневищ этого злака эффективен при невралгии, подагре, ревматизме. Вытяжка из зерна считается отличным мочегонным средством, служит для снятия отечности и вывода солей.

Использование в косметологии

Из лимонного сорта получается эфирное масло, популярное в фармакологической и парфюмерной промышленности. В косметических целях это средство улучшает структуру кожи, омолаживает и тонизирует.

Схема севооборота для выращивания семян сорго

Предшественников для сорго можно поделить на три группы. По запасам влаги лучшим предшественником будет озимая пшеница, по видовому составу сорняков — овес и свекла, по объему пожнивных остатков — яровой ячмень, свекла кормовая и озимая пшеница.

Список лучших предшественников для сорго:

  • пшеница
  • кукуруза и ячмень
  • свекла
  • овес
  • подсолнух.

Независимо от условий и выстраивания схемы севооборота Посивна рекомендует после сорго сеять только яровые культуры растений.

Почва для выращивания сорго

Сорго не слишком требователен к почвам. Для посева рекомендуется провести ряд агрономических мероприятий для уничтожения сорняков, выравнивания почвы и сохранения влаги. Для выращивания подойдут тяжелые и легкие почвы. Высокие результаты можно получить на взрыхленных, влажных почвах с высокой аэрацией. Перед посевом проводят боронование и вспашку.

Удобрение почвы

Сорго может обеспечить себя элементами питания из почвы, но внесение удобрений под сорго — необходимый элемент высокоприбыльного возделывания. Сорго требует в 2-3 раза меньше макроэлементов (азот, фосфор, калий), чем кукуруза на поле. Но азот хорошо увеличивает объем надземной массы. Калий способствует накоплению сахаров в зерне. Фосфора нужно около 100 кг/га при орошении. Удобрения вносят локально, глубже посева семян. Такое внесение увеличивает урожайность в 2-3 раза в сравнении с полным удобрением при вспашке.

Выбор семян сорго для посева

Существует условная классификация семян сорго, купить которые можно в маркете Вашего поля Посивна:

  • зерновое
  • сахарное
  • веничное.

Зерновое сорго бывает с белым и красным зерном. Стебли зернового сорго вырастают от 0.5 м до 1.5 м. Зерно голое, круглой формы. Перед посевом рекомендуется обработать посевной материал протравителями для устранения грибковых и бактериальных возбудителей. При протравливании выбирают комплексные препараты. На 1 тонну семян, как правило, берут 10 л воды и среднюю концентрацию препарата по рекомендации производителя. Семена сорго, цена которых невысока, может стать отличным вариантом для смены культуры в севообороте на поле.

Посев сорго

Когда среднесуточные температуры составляют +14-+16 С, то можно сеять сорго на глубину 7-10 см. Если провести ранний посев, то всходы получаются слабыми и сильно засоренными. Всходы культуры появляются на 10-14 день или на 5-6 день при температурах около +25 С.

Так как сорго характеризуется сильной кустистостью, то это следует учитывать при расчете весовой нормы посева. Посевная плотность составляет 160-170 тысяч растений на 1 гектар, что эквивалентно 10-14 кг сорго на гектар.

Сорго сеют во влажную почву, но не заделывают слишком глубоко. Если слой почвы пересушенный, то рекомендуется заделка на глубину 10-12 см и прикатывание котками. Если перед посевом прошел сильный дождь, то сеять можно и на 4 см в почву, что особенно приветствуется на орошаемых полях.

Оптимальная ширина междурядий на посевах сорго составляет 60 и 45 см. В таком случае улучшается питание культуры и вырастает урожайность.

Можно ли сделать веник сорго своими руками

Технология изготовления веников из сорго примитивна, не требует больших финансовых вложений и сложного оборудования. Если удалось вырастить сырье на дачном участке, сделать такой веник дома вполне возможно и самостоятельно.

Необходимые материалы и инструменты:

  • метелки сорго – из расчета 250–350 г сырья на 1 веник;
  • канат или бечевка длиной около 2 м;
  • капроновая или синтетическая нить;
  • деревянный брусок 60х5х5 см;
  • деревянные рейки 40х5х3 см – 2 шт.;
  • небольшой кусок резины (можно вырезать из старой автомобильной шины);
  • стяжные болты – 2 шт.;
  • секатор или острый нож;
  • ножницы;
  • обувное шило;
  • сверло;
  • ведро.

Пошаговая инструкция:

  1. Собранные осенью стебли сорго очищают от листьев и подвешивают к потолку для просушки на 10-30 дней, а если есть возможность, оставляют до весны.
  2. Сухие метелки очищают от семян. Самое простое приспособление для этого – оцинкованное ведро. Ветку зажимают между краем ведра и ручкой и несколько раз протаскивают так, чтобы зерна скатывались в емкость. Просушенное зерно охотно поедает домашняя птица, в том числе попугаи, а также скот.
  3. Стебли сорго раскладывают на ровной поверхности и ровняют секатором до одинаковой длины 70-80 см.
  4. Канат одним концом прочно привязывают к потолочной рейке, а к противоположному краю крепят деревянный брусок, образуя некое подобие педали.
  5. Собранный пучок из сорго обматывают несколько раз канатом в том месте, где предполагается отделение рабочей поверхности от ручки будущего веника, то есть в сантиметрах 25-30 от головок стеблей.
  6. Для плотной стяжки пучка ногой нажимают на деревянный брусок до упора. В месте перетяжки капроновую или синтетическую нить пропускают через середину пучка, а затем несколько раз оборачивают ее вокруг и накрепко завязывают. Концы нити обрезают и убирают внутрь веника.
  7. Аналогичным образом делают еще несколько перетяжек вдоль пучка из метелок сорго, образую тем самым ручку будущего веника.
  8. Прошивают рабочую поверхность метелок. Для этого две деревянные рейки схлестывают по торцу куском резины – конструкция напоминает бельевые щипцы. Она выполняет роль фиксатора веника при прошивке. Скрепляют ее двумя болтами, входящими в просверленные отверстия на другом конце реек.
  9. Аккуратно разложив веточки сорго в виде веера, его прошивают, отступив 5-10 см от основания ручки, протаскивая нить сквозь метелки сапожным шилом. Стежки должны быть прочными, не слишком разреженными, одной длины. Чем больше прошивок, тем прочнее будет изделие.
  10. Готовый веник ровняют секатором или ножницами по краю рабочей поверхности.
Читайте также:  Гречиха посевная – выращивание, посадка, размножение и уход

Способ сева сорго

Среди всех яровых зерновое сорго имеет самые мелкие семена, при том что его гибриды и сорта очень отличаются по массе семян. При склонности сорго к интенсивной кустистости нужно учитывать весовую норму высева, которую рассчитывают по ширине между рядами и густоте растений на гектаре. Рекомендуется посевная норма плотностью примерно 160-170 тыс. растений на 1 га. В среднем она составляет 10-14 кг на гектар.

Рассчитывая нормы высева сорго, следует учитывать полевую всхожесть семян. Семена современных гибридов хорошего качества имеют высокую лабораторную всхожесть (от 82% до 95%), но низкую полевую схожесть – 12-19%.

Способ сева сорго

Сеять семена нужно во влажную почву, при этом глубоко не заделывая. Поскольку сорго – это мелкосемянная культура, при глубоком засеве увеличится период всхода, растения появятся слабые и нестойкие к неблагоприятной погоде. Оптимальная глубина – 7 см. При пересушенном верхнем слое почвы допускается заделка до 10-12 см, с прикатыванием катками после посева. Если непосредственно перед посевом выпал сильный дождь, можно допустить глубину в 4 см. Такая глубина наиболее приемлема на орошаемых землях.

Высокий урожай зерна сорго получается при соблюдении небольшой ширины междурядий – 60 и 45 см. Уменьшение ширины между рядами при одинаковой густоте позволяет распределить растения равномерно в рядах, лучше обеспечить их питанием и увеличить урожайность.

Виды сорго: лимонное, зерновое, сахарное, травянистое, техническое

Растение этого вида отличается ярким лимонным запахом. Широкое применение находит как в кулинарии, так и парфюмерии. Сорго сушат и употребляют после вымачивания в воде. Свежий сорго, можно использовать как ароматическую добавку, для заваривания чая. Свою популярность сорго получило в дальневосточных странах. Его широко применяют страны с азиатской кухней, используют в маринадах и в дополнение к блюдам из рыбы.

Лимонное сорго используется и для приготовления тонизирующего и вкусного чайного напитка. Срезанную верхнюю часть растения заваривают в чайнике и настаивают около 15 минут. Лимонный сорго можно употреблять в качестве вспомогательного средства при респираторных заболеваниях, смешав его настой, с малиной или медом, антисептические свойства лимонного сорго усиливаются, кроме этого напиток обладает впечатляющим витаминным составом. Парфюмеры используют вытяжку из лимонного сорго, для создания эфирных масел.

Виды сорго: лимонное, зерновое, сахарное, травянистое, техническое

Зерна сорго широко используются для приготовления высокопитательных кормовых смесей, а также в качестве основного источника питания для животных. Эта низкорослая злаковая культура, является одной из самых древних сельскохозяйственных растений. Существую несколько сортов зернового сорго: гвинейское, кафрское, негритянское и хлебное.

Большую популярность зерновой сорго получил среди лиц, следящих за своим весом, диетологи в свою очередь, рекомендуют заменять пшеничные крупы на крупу сорго. Все дело в особом белке, он содержится в пшенице, и обладает высокой гистаминной активностью, легко усваивается, преобразуясь в жировые накопления организма. Крупа сорго, наоборот, в малом количестве содержит глютен, в большом клетчатку. Крупа сорго является диетическим продуктом и обладает низким гликемическим индексом. Поэтому подходит для рациона диабетиков и людей, соблюдающих безглютеновую диету.

Свое наименование этот вид сорго получил, за счет высокого уровня сахара в стеблях. Этот вид сорго, за счет его «приторных» особенностей используют для приготовления спирта и разных сладостей. Вершки растения идут и на корм животным. Сахарное сорго дает высокие урожаи и используется для производства патоки. А низкая себестоимость сахара полученного из сорго, по сравнению с сахаром тростниковым и свекольным, выводит сорго на конкурентные позиции.

Читайте также:  Как вырастить спаржевую фасоль в сибири

Так как сорго, имеет иммунитет к большей части болезней злаковых культур, при его возделывании используется меньшее количество пестицидов. Широкое применение сорго в качестве кормов для животных, в виде силоса и сена, после первостепенной обработки стеблей для получения патоки и сахара, делают культуру безотходной. Сахарное сорго используют и в качестве твердого топлива. Растение способно благотворно влиять на почву, обогащая ее, оказывая фитомелиоративное воздействие и вытягивая из грунта лишнюю соль.

Виды сорго: лимонное, зерновое, сахарное, травянистое, техническое

Прямое назначение травянистого сорго – кормовая база для крупного и мелкого скота. Кормовое сорго это сочная зелень, богатая витаминами. Зерно сорго заключено в твердую оболочку, поэтому перед кормлением, злак нужно запарить или раздробить. Чтобы кормовой рацион был сбалансирован, содержание травянистого сорго должно быть не выше 35 % от общего потребления животным, причиной служит – высокое содержание танина в зернах, который ухудшает перевариваемость потребляемого корма.

Техническое сорго, или веничное выращивают для получения метелок. Растение неприхотливо. Растет в засушливую погоду, даже на бедных почвах. Семена технического сорго можно пустить на корм птице. А вот метелки и высушенные побеги сорго можно использовать для плетения разного рода вещиц, в качестве мульчи, подстилки для животных и изготовления веников и бумаги.

Выращивание сорго в засушливых районах юга России

В засушливых зонах на юге и юго-востоке России, в частности в Республике Крым, сорговые культуры, благоприятно используя активную инсоляцию и фотосинтетические ресурсы, при правильном их возделывании обеспечивают сравнительно высокие и стабильные урожаи.

В 2016 г. на тестовом полигоне Новокубанского филиала ФГБНУ «Росинформагротех» (КубНИИТиМ) совместно с ООО «Агроплазма» были проведены исследования технологии возделывания и уборки зернового сорго в условиях Краснодарского края. В опытах был высеян раннеспелый сорт зернового сорго Самба.

Самба — раннеспелый сорт, с периодом вегетации 90-100 дней. Низкорослые растения, высотой 100-120 см, одностебельные, хорошо выражены по высоте расположения метелок. Метелка хорошо выдвинутая, прямостоячая, рыхлая.

Система обработки почвы под зерновое сорго зависит, главным образом, от его биологических особенностей, предшествующей культуры и необходимости энергосбережения.

Для предпосевной обработки семян сорго против вредителей применяли фунгицид ТМТД с дозой 4 л на 1000 кг. Семена сорго были высеяны широкорядным способом сеялкой УПС-8 с междурядьем 70 см, с нормой высева 18 шт/м.

На посевах зернового сорго были проведены следующие агротехнические операции:

— две междурядные культивации всходов агрегатом МТЗ-82+- КРК-5,6 на глубину 4-6 см;

— в фазе 3-4 листьев проведена обработка всходов агрегатом МТЗ- 80+ОП-22 с применением гербицида «Балерина» в дозе 0,5 л/га;

— два долотования»всходов агрегатом МТЗ-82+КРК-5,6 на глубину 6-10 см;

— окучивание посевов агрегатом МТЗ-82+КРК-5,6 на глубину 12 см.

Проведение механических операций и химических обработок обеспечило полное уничтожение сорняков на посевах.

В связи с благоприятно сложившимися погодными условиями растения сорта Самба нарастили мощную надземную массу, нехарактерную для данного сорта. Высота растений на момент уборки в среднем составила 127,4 см, длина метелки — 26,6 см, соотношение зерна к незерновой части растения 1:3,7, что сказалось на высокой урожайности — 47,4 ц/га.

Влажность и твердость почвы к моменту уборки сорго находились в диапазонах 15,7-18% и 0,3-0,5 МПа, что соответствовало агротехническим требованиям. Перед уборкой была проведена предуборочная десикация растений агрегатом МТЗ-80+0П-22 с применением препарата «Тонгара» в дозе — 2 л/га. В связи с этим влажность зерна составила 11,7%, незерновой части — 8,9 %.

Зерновое сорго убирают прямым или раздельным комбайнированием зерноуборочными комбайнами, оборудованными зерновыми или очесывающими жатками.

В связи с тем, что зерно сорго более хрупкое, чем у ячменя или пшеницы, и при обмолоте сильно дробится, частоту вращения молотильного барабана следует уменьшить до 500-600 об/мин, зазор между декой и барабаном установить на входе 24-27 мм, на выходе — 7-10 мм, между жалюзи верхнего решета — 8-10 мм, нижнего — 5-6 мм. Хорошо облиственные сорта зернового сорго с толстым стеблем на зерно лучше убирать напрямую, срезая только метелки.

Агротехническая и эксплуатационно-технологическая оценки на уборке комбайном Дон-1500Б (таблица 1) проведены в соответствии с межгосударственными стандартами ГОСТ 28301 и ГОСТ 24055.

Таблица 1. Результаты эксплуатационно-технологической оценки

Наименование показателя

Значение показателя по результатам исследования

Источники:

-vyrashhivaniya-sorgo-zernovogo/

-cereals/