Уборка проса: прямым комбайнированием или раздельным способом, при какой влажности и когда собирают с полей, в каком месяце созревает урожай, сроки

Для получения богатого урожая озимой пшеницы, нужно уметь правильно определять уровень зрелости зерна. Это обязательно, чтобы при подходящей погоде спланировать сроки и метод предстоящей уборки, подготовить необходимую зерноуборочную и вспомогательную технику, назначить специалистов, ответственных за уборку, транспортировку и хранение зерна.

Когда и как сеют озимую пшеницу

Самым важным агротехническим приёмом является посев культуры в оптимальные сроки. При выполнении этого условия пшеница развивается по всем правилам. Появляются дружные всходы, в зиму растение входит с 2-4 побегами и умеренно развитой корневой системой. В результате, хорошо перезимовавшее растение продолжает развиваться по всем правилам.

За 14-30 дней до посева, для повышения всхожести, семена протравливают. Сроки посева озимой пшеницы зависят от климатической зоны, увлажненности и температуры почвы, освобождения от предшественников, сорта.

При ранних сроках посевов, всходы чрезмерно кустятся и плохо переносят зимовку, повреждаются болезнями и насекомыми вредителями. Если посеять пшеницу в поздние сроки, то у растения будет слабая корневая система, расположенная в верхнем слое почвы. Корни не смогут впитывать влагу в нужном количестве, растению будет сложно перезимовать.

Озимую пшеницу рекомендуется высевать за два месяца до прекращения вегетации и наступлении устойчивых холодов. Не соблюдения температурного режима и нормальной увлажненности почвы приводят к редким всходам.

Если у предшественника длинный вегетационный период, то соответственно сроки сева озимой пшеницы будут перенесены на более позднее время. Лучше высаживать пшеницу без предшественников, по чистому пару. Это снижает затраты на подготовку почвы под посев, улучшает санитарную обстановку, повышает устойчивость к засухе. Когда сажают озимую пшеницу в оптимальные сроки, можно ожидать полноценного урожая.

Классифицируют твердую и мягкую пшеницу. У каждого из этих видов есть множество сортов. Они разнятся между собой вегетативным периодом, густотой кущения, высотой стебля, морозоустойчивостью. Эти факторы влияют на сроки, способы посева, и глубину заделки семян.

Десикация подсолнечника

На заметку. Результативностью отличается уборка подсолнечника, что проводится в стадии полной зрелости культуры. Период характеризуется окончанием накопления масла, твердостью ядер, приобретением соответствующего окраса.

Но зачастую в условиях неблагоприятного климата семечки не успевают выспеть, влажность составляет 25 %. Предуборочное подсушивание, или десикация подсолнечника, направлено на то, чтобы ускорить процесс вызревания. Обрабатывают десикантами для подсолнечника в сухую погоду:

  • эдилом;
  • реглоном;
  • хлоратом магния;
  • глифосатом.

Химикаты на основе глифосата предназначаются для семенных посевов и рассчитываются на продолжительный срок применения. Препараты используются главным образом от 14 до 28 дней до сбора урожая. Культуры высыхают постепенно, потому заболевания поражают корзинку подсолнуха более продолжительный срок, снижают качество маслосемян.

Средства с глифосатом воздействуют системно на культуры. При семенных высевах это активное вещество не годится – проникновение в зародыш семечка снижает энергию и всхожесть.

Десикация подсолнуха

При десикации подсолнечника сроки выспевания семени сокращаются, а также отмечают:

Десикация подсолнечника
  • одновременность созревания культур;
  • более раннее начало сборки подсолнечника – на неделю;
  • повышение урожайности;
  • качество семечек при влажности как максимум 9 %;
  • снижение вреда от фитоболезней;
  • увеличение выхода масла с 1 га;
  • рост производительности комбайнов, снижение энергозатрат.

Условия для десикации:

  1. Проведение операции при смене окраски корзин на бурую, за полторы недели до сбора урожая.
  2. При влажности культур 25-30 %.
  3. Применение рекомендованных пестицидов.
  4. Соблюдение технологии.
  5. Корректный расчет дозировки гербицидов.
  6. Сбрызгивание масличных растений, если на улице сухо и солнечно, в утренние часы.
  7. Проведение обмолота подсолнечника спустя 10 дней после десикации.

Оптимальная влажность собранных семечек не превышает 7 % и влияет на длительность хранения.

Если собрать семена с повышенной влажностью, это грозит окислением и непригодностью для употребления подсолнечного масла в питании.

На заметку. При выращивании подсолнухов для диетического и детского питания десикацию насаждений не используют.

Сбор урожая в сентябре

Сентябрь месяц совмещает в себе теплоту лета и прохладу осени. Длиннее становятся ночи, а дни всё короче, увеличивается разница дневной и ночной температур. Как правило, по утрам бывают холодные росы, которые отрицательно сказываются на теплолюбивых растениях.

Полукустарники, такие как томаты, баклажаны и перец, если всё ещё плодоносят, можно защитить от низкой температуры с помощью мульчирования, укрывания на ночь агроплёнкой или возведением парников и тепличек.

Тыквенные

Первым делом в начале осени особое внимание уделяется культурам из семейства тыквенных – тыквам, арбузам, дыням и кабачкам. Если вовремя не убрать плоды этого семейства, то даже при незначительных заморозках их лёжкость при хранении ухудшается. К тому же, к началу осени у тыквенных заканчивается период вегетации, плети у большинства из них усыхают и уже не снабжают плоды питательными веществами и влагой. При теплой солнечной погоде возможно появление ожогов на кожуре, а при прохладной и дождливой – плоды могут начать загнивать. Для определения зрелости тыквы по ней несильно стучат: спелая ягоды будет издавать глухой пустотелый звук. Также признаками зрелости тыквы является опробковение плодоножки затвердение коры и сформировавшийся чёткий узор на ней. Убирать позднеспелые сорта  тыквы с огорода можно и недозревшими при правильном хранении происходит её дозаривание. Для более длительного хранения отбирают не очень крупные, желательно сорта с серым окрасом кожуры толстокорые плоды. Хранят в тёмном помещении с достаточной вентиляцией при температуре от 16 до 18° С.

А вот плоды кабачков надолго сохранить не получится, их собирают молодыми 8 – 12 дневные завязи  и длиной до 25 см, не давая им перерастать. Кабачки редко употребляют в свежем виде, плоды перерабатывают: варят, жарят, тушат и пекут.

Читайте также:  Консервированная кукуруза в домашних условиях

Корнеплоды

Сладкие огородные корнеплоды – морковь и столовая свекла убирают с огорода в последнюю очередь, однако до начала устойчивых заморозков. Обычно длительные заморозки наступают в северных областях во второй половине сентября, в центральных – в первой декаде октября, а в южных – во второй половине октября. Стоит учитывать, что эти корнеплоды  надо убрать до начала продолжительных дождей, поскольку резкое изменение влажности приведёт к растрескиванию плодов. При уборке моркови и свеклы следует избегать механических повреждений плодов. Для этого вилами или лопатой их осторожно подкапывают  и приподнимают из почвы, а затем выбирают и отряхивают от прилипшей земли. Ботву обламывают или срезают так, чтобы остался черенок длиной 2 см, а плодов для получения семян в следующем году – 4 см, чтобы сохранить точку роста. Перед закладкой моркови и свеклы на хранение их тщательно перебирают, отбраковывая повреждённые и поражённые болезнями. Собранные корнеплоды сразу же после переборки помещают в хранилище. Хранить морковь, свеклу, петрушку корневую, сельдерей, пастернак, редьку, репу, редис и дайкон по – возможности следует в небольших ящиках, объёмом до 20 кг, засыпав небольшим слоем (до 3 см) влажного песка, торфа или земли. В погребах и подвалах хранить корнеплоды можно в небольших штабелях хвостиками вниз, пересыпая влажным песком. Влажность присыпного материала должна быть такой, чтобы при его сжатии не выделялась вода, но и комок не распадался. Для предотвращения возникновения болезней корнеплоды перед закладкой на хранение опудривают золой или мелом.

Капуста

Белокочанная капуста поздних сортов  убирается с грядки до начала заморозков по – возможности до середины октября. Уборка производится, когда дневная температура воздуха опустится до 4-5° С, а ночью будет около 0° С и в сухую погоду. Для длительного хранения капусты рекомендуется оставлять кочерыги как можно длиннее и несколько кроющих  зелёных листьев. В хранилище кочаны закладывают охлаждёнными рано утром или поздно вечером. Капусту можно хранить в погребах и подвалах на деревянных настилах, стеллажах и в ящиках в 2 – 3 слоя кочерыгами вверх. Также хранить кочаны капусты можно в мешках и сетках, подвешенных к жердям или крюкам для хорошей вентиляции. Для предотвращения развития болезней кочаны протирают мягкой тряпкой, смоченной в 0,5% растворе перманганата калия (марганцовка) и припудривают мелом. Хранить капусту следует отдельно или вдали от корнеплодов и картофеля, поскольку создаётся избыточная влажность, отрицательно влияющая на плоды.

Капусты длительного срока вегетации – брюссельская и цветная при наступлении заморозков переносят на доращивание в утеплённые парники, теплицы, либо же прикапывают в погребе или подвале во влажный песок при температуре в хранилище от 2 до 4° С и в темноте.

Надеемся, что соблюдая условия сбора и хранения урожая, у Вас длительное время будут свежие и здоровые овощи на Вашем столе!

Сроки сбора урожая

Экспериментальным путем был выявлено лучшее время для уборки пшеницы. Основной сбор приходится на 10-12 день после полного созревания. Зерно достигает своего максимального размера, усыхает до влажности не более 20%, а стебель высыхает полностью и приобретает золотистый оттенок.

Если начать сбор урожая несколько раньше, в начале восковой спелости, зерно будет хоть и полновесным, но недостаточно сухим, поэтому будет нуждаться в дополнительной просушке. Опоздание с уборкой может привести к потерям урожая из-за полегания посевов.

Правильная уборка урожая

Разобравшись с тем, когда убирать морковь с грядки, следует немного внимания уделить и тому, как правильно это делать.

Корнеплоды небольшого размера собираются очень просто – одной рукой необходимо ухватить ботву, а другой придерживать морковь в грунте. А вот длинную морковь следует легонько подкопать, прежде чем извлечь из почвы, чтобы не сломать ее.

Как только земля на корнеплодах слегка подсохнет, необходимо обязательно избавить корнеплод от ботвы, так как ботва будет вытягивать из моркови все питательные вещества, чего нам совершенно не надо. Листья можно оставить лишь на пучковой моркови, да и то, лучше обрезать их до длины не более двух сантиметров.

Зная, как и когда собирать урожай моркови, вы будете каждый год получать со своей грядки вкусную и красивую морковь, которую можно будет употреблять и в салаты, в корейские блюда и для заготовок на зиму.

А главное, что в вовремя собранной моркови сохраняются полезные для организма витамины, так что морковь будет не только вкусной, но и полезной частью вашего меню.

Технические требования

4.1 Пшеницу в зависимости от качества зерна подразделяют на классы в соответствии с требованиями, указанными:в таблице 2 для мягкой пшеницы,в таблице 3 для твердой 2

Наименование показателя

Характеристика и ограничительная норма для мягкой пшеницы класса

Типовой состав

1-го

2-го

3-го

4-го

5-го

I и IV типы, 1-2 подтипы; III тип, 1 подтип и V тип. Сорта пшеницы, включенные в список “сильных”

I, III, IV типы, 1-3 подтипы и V пшеницы, включенные в списки “сильных” или “ценных по качеству”

I, III, IV типы, все подтипы; V тип и смеси типов

Состояние

В здоровом, негреющемся состоянии

Цвет

Свойственный здоровому зерну данного типа и подтипа

Допускается первая степень обесцвеченности

Допускается первая и вторая степени обесцвеченности

Допускается любая степень обесцвеченности и потемневшая

Запах

Свойственный здоровому зерну пшеницы, без плесневого, солодового, затхлого и других посторонних запахов

Массовая доля белка, %, на сухое вещество, не менее*

14,5

13,5

12,0

10,0

Не ограничивается

Массовая доля сырой клейковины, %, не менее

32,0

28,0

23,0

18,0

Не ограничивается

Качество сырой клейковины, единицы прибора ИДК, не ниже:

группы I

45-75

45-75

Не ограничивается

группы II

20-100

20-100

Число падения, с, не менее

200

200

150

80

Не ограничивается

Стекловидность, %, не менее

60

60

40

Не ограничивается

Натура, г/л, не менее

750

750

730

710

Не ограничивается

Массовая доля влаги, %, не более

14,0

14,0

14,0

14,0

14,0

Сорная примесь, %, не более:

2,0

2,0

2,0

2,0

5,0

в том числе:

минеральная примесь

0,3

0,3

0,3

0,3

1,0

в числе минеральной примеси:

галька

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

испорченные зерна**

1,0

1,0

1,0

1,0

1,0

фузариозные зерна

1,0

1,0

1,0

1,0

1,0

куколь

0,5

0,5

0,5

0,5

0,5

трудноотделимая примесь (овсюг, татарская гречиха)

1,0

1,0

1,0

1,0

вредная примесь

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

в числе вредной примеси:

спорынья и головня

0,05

0,05

0,05

0,05

0,05

семена горчака ползучего, софоры лисохвостной, термопсиса ланцетного (по совокупности)

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

семена вязеля разноцветного

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

семена гелиотропа опушенноплодного

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

семена триходесмы седой

Не допускается

Головневые, мараные, синегузочные зерна, %, не более

10,0

10,0

10,0

10,0

10,0

Зерновая примесь, %, не более

5,0

5,0

5,0

5,0

15,0

Зараженность вредителями

Не допускается, кроме зараженности клещом не выше II степени

* Содержание белка определяется по требованию покупателя пшеницы.

Таблица 3

Наименование показателя

Характеристика и ограничительная норма для твердой пшеницы класса

1-го

2-го

3-го

4-го

5-го

Типовой состав

II тип, 1-й и 2-й подтипы; VI тип

Допускается нетипичная

Допускается смесь типов

Зерна пшеницы других типов, %, не более

10,0

15,0

15,0

15,0

Не ограничивается

в том числе белозерной пшеницы

2

4

8

10

Состояние

В здоровом, негреющемся состоянии

Цвет

Свойственный здоровому зерну данного типа и подтипа

Допускается первая степень обесцвеченности

Допускается первая и вторая степени обесцвеченности

Допускается любая степень обесцвеченности

Допускается потемневшая

Запах

Свойственный здоровому зерну пшеницы, без плесневого, солодового, затхлого и других посторонних запахов

Массовая доля белка, % на сухое вещество, не менее*

13,5

12,5

11,5

10,0

Не ограничивается

Массовая доля сырой клейковины, %,не менее

28,0

25,0

22,0

18,0

Не ограничивается

Качество сырой клейковины не ниже II группы, единицы прибора ИДК

20-100

20-100

20-100

20-100

Не ограничивается

Число падения, с, не менее

200

200

150

80

Не ограничивается

Стекловидность, %, не менее

85

85

70

Не ограничивается

Натура, г/л, не менее

770

745

745

710

Не ограничивается

Массовая доля влаги, %, не более

14,0

14,0

14,0

14,0

14,0

Сорная примесь, %, не более

2,0

2,0

2,0

2,0

2,0

в том числе:

минеральная примесь

0,3

0,3

0,3

0,3

0,3

в числе минеральной примеси:

галька

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

испорченные зерна

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

фузариозные зерна

1,0

1,0

1,0

1,0

1,0

куколь

0,5

0,5

0,5

0,5

0,5

вредная примесь

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

в числе вредной примеси:

спорынья и головня

0,05

0,05

0,05

0,05

0,05

семена горчака ползучего, софоры лисохвостной, термопсиса ланцетного (по совокупности)

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

семена вязеля разноцветного

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

семена гелиотропа опушенноплодного

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

семена триходесмы седой

Не допускается

Головневые зерна, %, не более

10,0

10,0

10,0

10,0

10,0

Зерновая примесь, %, не более

5,0

5,0

5,0

5,0

5,0

Зерна ржи, ячменя (по совокупности), относимые к зерновой примеси, %, не более

2,0

2,0

4,0

4,0

В пределах ограничительной нормы общего содержания зерновой примеси

Зараженность вредителями

Не допускается, кроме зараженности клещом не выше II степени

* Содержание белка определяется по требованию покупателя пшеницы.Примечание – Твердую пшеницу, соответствующую требованиям 4-го и 5-го классов по всем показателям, кроме массовой доли и качества сырой клейковины, относят к 4-му и 5-му классам с добавлением слова “крупяная”.

4.3 Состав основного зерна, сорной и зерновой примесей

4.3.1 К основному зерну относят:целые и поврежденные зерна пшеницы, по характеру их повреждений не относящиеся к сорной и зерновой примесям;50% массы битых и изъеденных зерен пшеницы независимо от характера и размера их повреждения;в пшенице 5-го класса – зерна и семена других зерновых и зернобобовых культур, не отнесенные согласно стандартам на эти культуры по характеру их повреждений к сорной и зерновой примесям.

4.3.2 К сорной примеси относят:весь проход через сито с отверстиями диаметром 1,0 мм;остаток на сите с отверстиями диаметром 1,0 мм:минеральную примесь – комочки земли, гальку, частицы шлака, руды и т.п.;органическую примесь – части стеблей, стержней колоса, ости, пленки, части листьев и т.п.;семена всех дикорастущих растений;

испорченные зерна пшеницы, ржи, ячменя и полбы с явно испорченным эндоспермом от коричневого до черного цвета;фузариозные зерна;вредную примесь – головню, спорынью, угрицу, вязель разноцветный, горчак ползучий, софору лисохвостную, термопсис ланцетный, плевел опьяняющий, гелиотроп опушенноплодный, триходесму седую;

в пшенице 1-4-го классов – зерна и семена других культурных растений, кроме неиспорченных зерен ржи, ячменя и полбы;в пшенице 5-го класса – зерна и семена других зерновых и зернобобовых культур, отнесенные согласно стандартам на эти культуры по характеру их повреждений к сорной примеси, а также всякие семена масличных культур.

4.3.3 К зерновой примеси относят:зерна пшеницы:50% массы битых и изъеденных зерен независимо от характера и размера их повреждения (остальные 50% массы таких зерен относят к основному зерну);давленые;щуплые;проросшие – с вышедшим наружу корешком или ростком или с утраченным корешком или ростком, но деформированные с явно измененным цветом оболочки вокруг зародыша;морозобойные;

поврежденные – зерна с измененным цветом оболочек и с эндоспермом от кремового до светло-коричневого цвета;раздутые при сушке;зеленые;в пшенице 1-4-го классов – зерна ржи, ячменя и полбы, целые и поврежденные, не отнесенные по характеру их повреждений к сорной примеси;в пшенице 5-го класса – зерна и семена других зерновых и зернобобовых культур, не отнесенные согласно стандартам на эти культуры по характеру их повреждений к сорной примеси.

4.4 Содержание токсичных элементов, микотоксинов, нитрозаминов, бенз(а)пирена, пестицидов, радионуклидов и вредных примесей в пшенице не должно превышать допустимые уровни, установленные гигиеническими требованиями безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов [1], а также ветеринарно-санитарными нормами качества кормов и кормовых добавок.

4.5 Класс пшеницы определяют после ее послеуборочной обработки на технологических линиях очистки и сушки по всем показателям, установленным в таблицах 2 и 3 по наихудшему значению одного из показателей.

4.6 Пшеница мягкая и твердая 1-4-го классов используется на продовольственные цели, а 5-го класса – на фуражные и технические цели.

Уборка подсолнечника

Опубликовать статью

К уборке урожая подсолнечника следует приступать, если средняя влажность семян подсолнечника становится 12-14%, но при определенных условиях. Так 80-90% корзин подсолнечника становятся сухими, желто-бурого или бурого цвета, допустимо количество корзин желтого цвета не более 20%. Наиболее оптимальной для начала уборки урожая считается влажность семян 9-10%.

Через 35-40 дней после цветения в фазу желтой спелости завершается процесс накопления масла в семенах культуры, после чего идет фаза полной спелости, в эту фазу осуществляется испарение воды из семян.

На практике влажность семян подсолнечника можно установить по изменению окраски корзинок.

]

Выделяют три фазы зрелости: желтая фаза – листья и корзинки подсолнечника лимонно-желтые, влажность корзины в это период 85-88%, влажность семян около 30-40%; бурая фаза – корзинки темно-бурого цвета, влажность корзинок 40-50%, влажность семян 10-12%. При полной спелости влажность корзин семян обычно составляет 18-20% 7-10%, влажность семян 18-20%.

Сбор урожая подсолнечника, в фермерских хозяйствах с большой площадью посевов и наличием агрегатов для сушки, можно начать , если влажность семян составит 20-22%. Влажность семян 7-8 % определяет качественное длительное их хранение. Если влажность семян выше, начинаются процессы перекисного окисления, и масло из этих семян нельзя будет использовать в пищу.

Продолжительность уборки урожая подсолнечника должна быть 5-6 суток. Поскольку, если начать уборку в периоде полной спелости, потери от осыпания семян на 5 день могут увеличиться в 2-3 раза. А на 15 день потери будут больше в 12 раз!

Уборка подсолнечника, начатая в ранние сроки автоматически приводит в увеличению затрат на сушку. Уборка урожая в фазе полной спелости, чревата большой потерей урожая при осыпании семян.

Таким образом, для ускорения процесса уборки семя и одновременного созревания семян подсолнечника целесообразно будет обработать посевы десикантами, такими как реглон, его берут из расчета 2-3 литра на гектар, глифоган 3 литра на гектар площади, раундап 3 литра на гектар, доминатор 3 литра на гектар, баста 2 литра на гектар.

Эти препараты следует применять, когда влажность семян составляет около 25-30 %. Наиболее эффективны десиканты, если они используются при температуре воздуха 13-14 градусов Цельсия. В этот период у растений завершается период вегетации, семена поспевают одновременно, что приводит к уменьшению времени сбора урожая на 7-8 дней.

Уборка подсолнечника

Использование десикантов приводит к росту урожайности, высокому качеству семян подсолнечника, повышается общая производительность комбайнов, снижаются энергозатраты, снижается риск поражения подсолнечника болезнями.

Все это приводит к увеличению выхода масла с одного гектара. Если посевы опрыскать раундапом или глифоганом можно начать убирать урожай через 11 суток.

При обработке реглоном, уборку начинают уже через 5 суток, если 75-80% корзинок будут бурого цвета, а влажность семян около 12-14%.

Подсолнечник убирают при помощи зерноуборочных комбайнов у которых есть возможность измельчить стебель и есть специальные приспособления (ПСП-10, ПС-4; 5; 6, ПЗС-1; 5М).

Для товарных целей обработка семян после уборки урожая осуществляется с помощью зерноочистительных машин типа ЗАВ или зерноочистительного и сушильного комплекса КЗС. При отсутствии таких машин фермерских хозяйствах, можно для этих целей использовать машины МС-4; 5, ОВП-20А, ОВС-25.

Выражаем автору благодарность. Статья публикуется и удаляется самостоятельно по желанию автора. Публикация носит исключительно научно-ознакомительный некоммерческий характер и предназначена содействовать в популяризации имени автора, его работы среди широкого круга ученых и практиков АПК.

Редакция вправе устранять грамматические и пунктуационные погрешности, а также корректировать верстку материала. Все права на картинки и тексты принадлежат автору, любое их воспроизведение возможно только с его разрешения.

Для связи с автором используйте указанный им адрес электронной почты, либо обратитесь в редакцию журнала. При возникновении любых претензий относительно авторских прав, пожалуйста, немедленно сообщите в редакцию. По первому требованию автора любые его материалы будут немедленно удалены, а инцидент улажен.

В научных работах и для ВАК на эту статью можно и необходимо ссылаться по ГОСТ Р 7.0.5 2008 (статья может быть обнародована не впервые)