Виды гречневой диеты для эффективного похудения на 3-14 дней

Практически каждой девушке в какой-то момент жизни приходится сталкиваться с ситуацией срочного избавления от лишних килограммов. Необходимость надеть праздничное платье, купленное еще размер-другой назад или плановая подготовка к пляжному сезону — все это требует не только походов на фитнес, но и разумного ограничения питания. Тема сегодняшней статьи — гречневая диета — отзывы и результаты.

Польза гречневой крупы

Греча обладает рядом полезных свойств для организма:

Польза гречневой крупы
  1. Благодаря высокому содержанию железа предотвращает развитие анемии. Дефицит микроэлемента приводит к снижению работоспособности, хронической усталости, ослаблению иммунитета.
  2. В крупе содержится до 20% клетчатки. Грубые растительные волокна стимулируют перистальтику кишечника, выводят из организма шлаки, токсичные вещества. Быстрые углеводы при этом отсутствуют.
  3. В 100 г сухой крупы содержится 12 г белка. Протеины нужны для сохранения мышечной массы худеющего.
  4. В крупе содержатся витамины, микроэлементы, которых часто не хватает при похудении. Калорийность каши составляет всего 110 ккал на 100 г.

Проблема выхода из диеты

В последнее время всё большую популярность набирают так называемые монодиеты. И несмотря на то что врачи категорически не советуют использовать для похудения такие жёсткие меры, они являются довольно результативными. Поскольку позволяют за очень короткий период сбросить порядочное количество лишних килограммов.

Наибольшую популярность носит гречневая диета для похудения на 7 дней. Но основная проблема заключается в том, что после её окончания ушедшие килограммы обычно возвращаются обратно. Чтобы этого не случилось, необходим правильный выход из гречневой диеты.

Выход из диеты требует выполнения некоторых правил. Дело в том, что за время соблюдения строгого режима питания нагрузка на желудок уменьшается и он успевает сократиться. При этом он привыкает получать пищу небольшими порциями. Поэтому возвращение к обычному рациону и, как следствие, резкое увеличение нагрузки, может причинить большой вред здоровью в целом и пищеварительной системе в частности.

Ещё одна причина соблюдать правила при прекращении диеты заключается в том, что велик риск снова набрать ушедшие килограммы, а иногда и ещё больший вес, чем был до начала пищевого режима. Почему же так происходит?

При употреблении гречки в диете на 7 дней рацион сильно ограничен. Можно употреблять в пищу только гречневую кашу, иногда к ней добавляют овощи, курицу или кефир. Эффект быстрого похудения связан с тем, что организм не получает необходимых ему полезных витаминов и микроэлементов поэтому активно начинает расходовать запасы жира.

Однако организм человека не может быстро израсходовать весь жировой запас, поэтому происходит замедление обмена веществ. При этом в начале соблюдения монодиеты лишний вес уходит очень быстро, потом потеря килограммов замедляется, а при увеличении её продолжительности и вовсе прекращается.

Человек начинает расходовать меньшее количество энергии, жизненные процессы замедляются. Он начинает жаловаться на то, что ему не хватает сил и часто хочется спать.

Читайте также:  Диета при подагре — виды, принципы правильного питания

Плюсы

Кроме длительного насыщения, гречка для похудения хорошо подходит и за счет дополнительных факторов:

  1. мягко, качественно очищает организм, улучшает переваривание пищи, перистальтику;
  2. содержит железо, витамины В, кальций, фосфор, которых человек может получать в недостаточном количестве при обычном питании;
  3. гречневая диета проста в реализации – легко готовить основной продукт;
  4. стоимость даже при использовании кефира, дополнительных овощей, зеленого чая находится на минимальном уровне;
  5. улучшает состояние кожи, волос и ногтей;
  6. классическая гречневая диета на 7 или 14 суток помогает избавиться от целлюлита.

В стандартном варианте рациона – минимум соли. За счет этого из организма устраняется лишняя вода, уходят отеки.

Возможный рацион диеты на гречке, яблоках и кефире

Во время диеты на гречке и яблоках с кефиром примерный рацион питания может быть следующим:

  1. Выпивайте каждое утро стакан кефира и съедайте 100 г рассыпчатой гречневой каши.
  2. При возникновении чувства голода после завтрака съешьте яблоко (желательно не импортное).
  3. На обед съешьте 200 г гречки и съешьте пару несладких яблок.
  4. Между обедом и ужином приготовьте себе салат из свежих овощей с оливковым маслом.
  5. Ужин на диете из гречки, яблок и кефира включает три блюда: 100 г гречки, яблоко и стакан кефира.

Общие рекомендации по диете

Диета на гречке, кефире и яблоках отзывы имеет положительные, но для достижения хорошего результата важно придерживаться рекомендаций:

  • не допускайте чувства голода – устраивайте 5-6 приемов пищи в день;
  • кефир по возможности лучше пить за полчаса до или после еды;
  • если вы рано поужинали и снова проголодались, выпейте за час до сна стакан кефира;
  • всегда пейте свежий кефир, так как он более полезен и способствует снижению веса.

Преимущества диеты

Как мы говорили, у гречневой диеты с яблоками отзывы в основном положительные, так как она помогает многим людям сбрасывать лишнюю массу. За счет отсутствия в меню соли и сахара из организма быстро выходит лишняя жидкость. К преимуществам гречневой диеты с яблоками и кефиром относятся:

  • Питание способствует очищению организма и регулированию пищеварения.
  • Все продукты в рационе безопасны и гипоаллергенны.
  • Состояние кожи на диете начнет улучшаться буквально на глазах.
  • В гречке и яблоках много железа, необходимого для укрепления иммунитета и поддержания гормонального баланса.

Недостатки диеты с гречкой, яблоках и кефире

Если верить отзывам о гречневой диете с яблоками, у нее имеются некоторые недостатки. Прежде всего, данный режим питания не сбалансирован, так как в нем мало витаминов B и микроэлементов. Во время диеты рекомендуем употреблять аптечные комплексы.

В рационе диеты на гречке и яблоках мало полезных жиров и белка, поэтому он не способен удовлетворять потребности организма взрослого человека в полной мере. Жизненно важные процессы при этом начинают замедляться.

Перед тем, как начинать гречневую диету с яблоками и кефиром, учтите все ее плюсы и минусы, а лучше предварительно поговорите с врачом, который даст вам свои рекомендации.

Основные правила — что следует помнить «гречеедам»?

Во время диеты на гречке необходимо следовать перечисленным ниже правилам:

  • рекомендуется придерживаться принципов дробного питания;
  • во время каждого приема пищи нужно есть порцию запаренной гречки;
  • для усиления эффекта надо включить в рацион сырую, а не обжаренную крупу;
  • при соблюдении диеты рекомендуется пить достаточное количество жидкости: около двух литров;
  • последний прием пищи должен быть не позднее семи часов вечера;
  • во избежание возникновения растяжек следует пользоваться кремами, обладающими антицеллюлитным эффектом;
  • оптимальная длительность ночного сна — не менее восьми часов;
  • усилить действенность диеты можно с помощью контрастного душа;
  • при снижении веса показаны интенсивные физические нагрузки;
  • в период соблюдения диеты употребляют поливитаминные препараты. Подобные средства помогают восполнить дефицит минералов и полезных макроэлементов.
Читайте также:  Когда что сажать в огороде: сроки посадки культур в Средней полосе

Во время соблюдения диеты рекомендуется отказаться от блюд, в  которых присутствуют другие крупы. Из рациона следует исключить острые приправы, копчености, жареную пищу, колбасные изделия.

Приготовление крупы

В период соблюдения диеты можно употреблять в пищу пророщенную крупу. Для этого надо купить зеленую гречку. Крупу промывают, перекладывают в отдельную емкость, изготовленную из керамики или фарфора. Затем гречку заливают фильтрованной или родниковой водой: температура жидкости составляет 25 градусов. При этом соотношение крупы и воды должно составлять 1:3.

Основные правила — что следует помнить «гречеедам»?

Спустя 3 часа в емкости появляется слизь, гречка увеличивается в размере приблизительно в два раза. Затем крупу промывают под струей теплой воды. Тщательно промытую крупу равномерно распределяют по поверхности емкости, накрывают слегка смоченной марлей. Посуду закрывают крышкой, ставят на 20 часов в теплое, защищенное от проникновения солнечных лучей место. Ростки промывают с периодичностью в 10 часов. В таком случае они будут оставаться влажными.

Пророщенная крупа более полезна, чем приготовленная

Запрещенные продукты

Гречневая диета предлагает отказ на 7 дней от перечисленных ниже продуктов питания:

  • блюда из бобовых;
  • мясные консервы;
  • соусы;
  • кетчуп;
  • маринады;
  • алкогольные напитки;
  • сладости;
  • продукты, в которых содержатся жиры;
  • макаронные изделия;
  • молочные продукты высокой жирности.

В меню гречневой диеты для похудения за 7 дней присутствуют такие рекомендованные продукты, как нежирный кефир, яблоки, апельсины.

Выход из диеты

После окончания диеты рекомендуется постепенно вводить в рацион перечисленные ниже продукты питания:

  • овощи, в которых содержится достаточно много крахмала;
  • куриные яйца;
  • фрукты;
  • каши, приготовленные из других круп;
  • мясо постных сортов;
  • масла растительного происхождения;
  • орехи.
Основные правила — что следует помнить «гречеедам»?

Выход из диеты

Рекомендуется питаться небольшими порциями. Рекомендуется максимально ограничить потребление перечисленных ниже продуктов питания:

  • копчености;
  • алкогольные напитки;
  • мучные изделия;
  • сладости;
  • блюда, в которых присутствует большое количество быстрых углеводов.

Меню гречневой диеты для похудения: на неделю и каждый день

Разумеется, выдержать две недели исключительно на несоленой гречке будет очень сложно. Даже если впереди у вас есть долгожданная цель в виде постройневшего силуэта, разнообразия в еде вам будет хотеться очень сильно. Чтобы держать это желание под контролем, гречневая диета для похудения, меню которой очень ограниченно, разрешает и некоторые другие полезные продукты. Перечислим разные варианты меню:

Вы можете пить и соки при данной диете, особенно такие виды, как свекольно-морковный или грейпфрутовый. Если вам сложно даже представить себе две недели исключительно на одной гречневой крупе, разнообразьте свой рацион свежей зеленью, дайконом или репой. Все эти продукты не только не мешают похудению, но и способствуют быстрому очищению организма и избавлению от излишков веса. Все специи, масла, а также алкоголь и никотин должны быть исключены на время гречневой диеты.

Меню гречневой диеты для похудения: на неделю и каждый день

Попробуйте начинать каждое утро диеты со стакана теплой воды с растворенной в ней ложкой меда. Это удовлетворит потребность организма в сладком и вам будет легче перенести ограничения в еде. После того как две недели диеты закончатся, не переходите снова на привычные порции, постарайтесь слегка их урезать. Откажитесь от обычного количества мучного и сладкого, после диеты сделать это будет намного проще. Так вы сможете сохранить постройневший силуэт и не вернуть все сброшенные отложения жира в первый же месяц.

Читайте также:  Гречка с кефиром по утрам и на ночь для похудения

Рецепты приготовления

Есть несколько рецептов необычного приготовления гречневой каши:

  • Каша с сухофруктами. Нужно запарить гречку кипятком и добавить в нее нарезанные сухофрукты, не более горсти в день. Можно добавлять курагу, чернослив, инжир или финики. Кашу можно заправить нежирным йогуртом;
  • Гречка с соевым соусом и овощами. Необходимо запарить гречку и потушить овощи (нельзя добавлять картофель и свеклу), выложить на тарелку и приправить соевым соусом;
  • Гречневые оладьи. Чтобы приготовить такое блюдо, нужно 1 яйцо и 50 г сухой гречки. Крупу запарить, затем перемолоть блендером, смешать с яйцом и чуть-чуть посолить. Выложить смесь на антипригарную сковороду и обжарить оладьи с двух сторон.
Рецепты приготовления

Такими блюдами можно дополнять свой рацион на диете. В них немного калорий, зато они намного вкуснее, чем пустая гречка.

Похудение на гречке: комментарий диетолога

Такая монодиета не обеспечит человека незаменимыми и необходимыми жирами и аминокислотами животного происхождения. В течение недолгого времени это, в принципе, не страшно. Однако продолжительное соблюдение подобного режима питания может привести к нарушениям обмена веществ, синтеза ферментов и гормонов, нервной регуляции.

Полезно по теме:Питание при диабете 2-го типа — считайте калории. Бесплатная при аллергии: основные «можно» и «нельзя»Питание при заболевании печени: что можно и нельзя естьДиета для кормящих мам, усиливающая лактацию

Однодневный рацион гречневой диеты

Варианты меню на сутки можно составлять самостоятельно. Примерный диетический план может быть таким:

  1. Первый завтрак. Гречневая каша на кефире с добавлением кусочков фрукта или ягод.
  2. Второй завтрак. Овощной салат, заправленный кефиром или лимонным соком.
  3. Обед. Вариант – отварная гречневая крупа с овощным салатом, зеленью, курицей или рыбой.
  4. Полдник. Один фрукт (например, яблоко, груша) или горсть ягод.
  5. Ужин. Гречка с овощами и зеленью.

Всего за день допустимо употребить (объемы порций можно варьировать самостоятельно):

  • кефир 1% – 200 мл (80 ккал);
  • гречневая крупа сухая – 250 г (835 ккал);
  • курица или рыба – 100-130 г (150 ккал);
  • яблоко (груша) – 200 г (110 ккал);
  • овощи свежие, зелень – 300 г – 100 ккал.

Общая энергетическая ценность такого «гречневого» дня составит 1275 ккал.

Как часто можно использовать

Любая диета, даже такая щадящая, как гречневая, сложна для организма и проводить ее можно не чаще двух раз в год. Особенно это касается тех, кто хочет сбросить слишком много накопленных жиров. Резкое похудение плохо сказывается на внешнем виде, появляются морщины и обвисшие складки. Чтобы восстановить эластичность кожи, требуется время. Поэтому не стоит стремиться избавиться от лишнего жира одномоментно: можно похудеть на гречке в несколько этапов — и результат сохранится надолго, и организм не испытает большого стресса.