Выращивание кукурузы: посадка семян и уход за культурой

У кукурузы, как ценного белкового лакомства, очень много поклонников. Мало кто сможет отказаться от сладкого початка. Вырастить эту культуру можно и на даче. При этом она не потребует к себе излишнего внимания, а при недостатке места на участке, необязательно выделять для нее отдельную грядку.

Прорастающие саженцы чувствительны к влиянию света.

Качаны кукурузы не должны быть поврежденными

При недостатке освещенности они начинают вытягиваться в поисках хорошо осветленных мест, что приводит к утончению основного стебля и слабой ветроустойчивости в дальнейшем (высаженное в открытый грунт растение может сломаться под действием порывов ветра).

Выращивание кукурузы: посадка семян и уход за культурой

С течением времени, когда появятся первые два основных листа, необходимо постепенно приучать растение к условиям будущего внешнего окружения по температуре и влажности. Для этого в солнечные теплые дни на 10-15 минут делают проветривание растений, находящихся под пленкой в парниковых условиях.

Регулярный своевременный полив зависит от состояния субстрата, в котором растут саженцы. Поверхность грунта не должна пересыхать, а перелив (чрезмерное увлажнение) никоим образом не должен влиять на формирующуюся корневую систему.

Особенности выращивания и способы посадки кукурузы

Планируя высадить на участке новое растение, стоит учитывать, что кукуруза хорошо растет только при достаточном наличии тепла и света. Максимально подходящие условия ее выращивания находятся в южных регионах. Там рано приходит весна, а лето теплое и достаточно длинное. К приходу холодов початки успевают полностью созреть. Впрочем, даже в суровых северных широтах вполне реально собрать урожай, придерживаясь определенных правил. Во-первых, это использование только скороспелых сортов, а во-вторых, высадка рассады.

Итак, как уже стало понятно, сажать кукурузу можно двумя способами:

  • сразу в открытый грунт;
  • на рассаду.

Кроме того, у кукурузы мощная корневая система, которая выбирает из почвы полезные вещества. Поэтому важно своевременно восполнять их нехватку удобрениями. В теплых краях культура хорошо растет на плодородных суглинках. А вот в северных широтах ей будет лучше на супесчаном грунте.

Особенности выращивания и способы посадки кукурузы

Когда сажать кукурузу в открытый грунт?

Чтобы нежные всходы не пострадали от возвратных заморозков и не замерли в холодной земле, спешить с посадкой не стоит. Важно дождаться, когда почва хорошо прогреется как минимум до 10°С тепла, а на улице установится стабильная плюсовая температура. Обычно это начало или конец мая (на юге и в средней полосе соответственно).

При желании зернышки можно предварительно замочить – это ускорит появление всходов при поздней посадке.

В открытый грунт кукурузу можно сажать и в Сибири, но в этом случае удастся получить только молодые початки. Семена высаживают на грядки без замачивания и не раньше конца мая или даже в начале июня.

Семена лучше высаживать рядами, расположенными не более чем в 50 см друг от друга, чтобы была возможность перекрестного опыления. Расстояние между зернами в ряду – до 35 см.

Как сажать кукурузу рассадой?

Рассадный способ используют преимущественно в северных широтах. Он позволяет на пару недель ускорить вегетационный период и дождаться полного созревания початков. Семена на рассаду можно сажать уже в конце марта – в начале апреля.

Особенности выращивания и способы посадки кукурузы

Поскольку у кукурузных сенцев длинные корневые стержни, которые легко повредить при пересадке, зерна необходимо сразу раскладывать по отдельным емкостям. Для этой цели неплохо подходят торфяные стаканчики.

Когда рассада достигнет месячного возраста, ее можно высадить в открытый грунт. Делать это лучше методом перевалки. Откладывать надолго пересадку не стоит – переросшая рассада вряд и порадует хорошим урожаем.

Выращивание рассады кукурузы

В регионах с поздней весной и коротким летом практикуется выращивание кукурузы рассадным способом, что позволяет получить урожай на несколько недель раньше. Семена лучше высевать в индивидуальные торфяные горшочки или кассеты с ячейками объемом 45 см3. В качестве субстрата подойдет универсальная почвосмесь из садовой земли, перегноя и песка.

Рассаду можно выращивать в пленочной теплице или парнике при условии проведения мероприятий по ускорению прогревания грунта. Посадка кукурузы на рассаду осуществляется проклюнувшимися семенами. Для этого обработанные фунгицидом семена за несколько дней до посадки выкладывают на влажную марлю или фильтровальную бумагу.

Помимо описанных способов выращивания рассады в земле, находчивые огородники придумали выращивать рассаду без земли в так называемых бумажных самокрутках.

Выращивание рассады кукурузы

Сроки зависят от региона, в среднем всходы должны появиться за месяц до планируемой высадки на постоянное место. Уход за рассадой состоит в умеренных поливах и двух подкормках жидкими универсальными удобрениями.

Читайте также:  Виды и сорта стручковой фасоли с описанием и фото (по цвету)

Корневая система кукурузы чувствительна к повреждениям, поэтому при посадке кукурузы в открытый грунт нужно избегать обрыва корешков. Некоторые огородники, имеющие опыт рассадного выращивания кукурузы на даче, утверждают, что наилучший результат дает прямой посев в грунт. Такое мнение сформировалось из-за чувствительности кукурузы к пересадке.

Если рассада переросла, выращивалась в общем ящике, не получала фосфор в подкормках или была высажена слишком рано, то хорошего урожая ждать не стоит. Как и при любой другой культуре, рассадный способ требует больше затрат времени и труда.

Выбор участка для посадки кукурузы

Бытует мнение, что выращивание кукурузы рассадой возможно только в южных регионах страны. Однако посев кукурузы на огороде можно проводить и в регионах с умеренным климатом. Главное – хорошо освещенное, теплое место, защищенное от ветра.

Перед тем как сажать кукурузу, нужно побеспокоиться о соседях растения. Лучше выбрать место рядом с тыквой, которая своими широкими листьями защищает корневую систему кукурузы от перегрева, или с бобовыми – они выделяют азот, который нужен кукурузе.

Также часто при выборе участка для посадки огородники думают, после чего лучше сажать кукурузу. Лучшими предшественниками станут зерновые, зернобобовые, огурцы, помидоры и корнеплоды.

Для того чтобы в дальнейшем не беспокоиться о том, как растет и плодоносит кукуруза, необходимо заранее побеспокоиться о составе почвы, в которой будет произрастать культура. Лучшим вариантом будет хорошо прогретая, хорошо дренируемая почва с хорошим уровнем влажности и высоким уровнем содержания гумуса.

Когда можно перемещать на грядку разные сорта?

Ранние

Рассаду раннеспелых сортов капусты начинают пересаживать в грунт:

  • на юге – с середины апреля;
  • в регионах средних широт – с конца апреля – середины мая;
  • на Урале и в Сибири – только с конца мая.

Внимание!

Сроки пересадки капустной рассады напрямую будут зависеть от погодных условий региона выращивания, состояния ростков, скорости созревания сорта, степени прогревания воздуха и почвы на грядках.

Поздние

Сорта капусты позднего созревания более холодоустойчивые, меньше подвергаются гнилостным поражениям, дольше хранятся. Сроки пересадки их в открытый грунт:

  • в южных регионах – с конца мая или начала июня;
  • в Средней полосе – в первой декаде июня;
  • в Сибири и на Урале – с середины июня.

Позднюю капусту начинают высевать на рассаду только с середины апреля, чтобы к началу лета сделать пересадку в грунт. Но в регионах с более суровым климатом в условиях короткого теплого сезона рекомендуют высаживать семена в теплицах уже с конца марта, чтобы уложиться в сроки с переносом ростков на грядки и получить урожай. В северных широтах преимущественно рекомендуют культивировать только раннеспелые и среднеранние сорта.

Подбор сортов и рекомендации по уходу

Для посева необходимо использовать районированные в конкретном регионе сорта или, в идеале, сорта местной селекции. Для Сибири, Урала и Дальнего Востока подойдут только холодостойкие раннеспелые гибриды с высокой урожайностью. В Подмосковье можно выращивать среднеспелые сорта и даже получать собственные семена для посева в следующем году. Также можно экспериментировать с необычными сортами, которые считаются декоративными.

Группа холодостойких и раннеспелых гибридов и сортов сахарной кукурузы: Лакомка 121, Золотое руно, Спирит и Добрыня. В Средней полосе России можно выращивать сорта и гибриды со средним сроком созревания (80-90 дней): Ранняя Золотая 401 и Сандэнс. Сорт Ледяной Нектар с поздним сроком созревания в условиях Подмосковья дает хороший урожай сладких початков молочной спелости, да и получение семян вполне возможно в благоприятные годы.

Уход за овощной кукурузой имеет некоторые особенности. Несмотря на то что она является засухоустойчивым видом, во время длительной засухи и в период цветения и формирования урожая она нуждается в обильных поливах с последующим рыхлением междурядий.

Подбор сортов и рекомендации по уходу

Овощная разновидность склонна к образованию многочисленных пасынков, которые забирают себе часть питательных веществ и не дают растению сформировать полноценные початки. Поэтому рекомендуется удалять все боковые ответвления, оставляя только 2-4 основных початка.

За сезон кукурузу надо дважды окучить и провести 2-3 подкормки. Первую подкормку проводят в начале активного роста органическим удобрением (настой коровяка или птичьего помета), в период цветения растения подкармливают минеральными удобрениями. Если после высадки рассады или появления всходов возникает угроза похолодания, то внекорневая подкормка фосфором снизит стресс и не даст растениям остановиться в росте.

Читайте также:  Выращивание черного перца горошком — что, где и как?

Кукурузу не обязательно сажать на овощной грядке, ее можно расположить и в зоне отдыха. Она станет экзотическим элементом дизайна и займет всего несколько квадратных метров.

Подготовка посевного материала

При посадке кукурузы используются как сухие семена, так и пророщенные. Чтобы будущие всходы не разочаровали, проводят несколько предпосевных мероприятий.

  1. Зерна тщательно сортируют – поврежденные и мелкие экземпляры выбрасывают. Крупные и цельные семена ссыпают в тканевые мешочки и кладут на хорошо освещенное место под прямые солнечные лучи (на 2-3 суток).
  2. Для обеззараживания отобранные семена 20-30 минут замачивают в бледно-розовом растворе марганцовки. Затем посевной материал обязательно промывают в проточной воде.
  3. Для проращивания зерна кукурузы укладывают в один слой на мокрую ткань, которую надо постоянно увлажнять. Примерно через 5 дней появляются ростки и семена можно высаживать в грядки на участке.

Если не планируется предварительно проращивать семена, то достаточно их перед посадкой прогреть и продезинфицировать.

Сорта и гибриды обыкновенной кукурузы

Кукуруза Спирит Если выращивать этот сорт рассадой, потом в конце мая высадить в открытый грунт в сад, через 2 месяца она созреет и одарит хорошим урожаем. Подходит почти для всех регионов России. Зерна ярко-желтые, крупные, собраны в початки около 20 см. Само растение около 2 м высоты. Это сравнительно новый гибрид сахарной кукурузы, вкус сладкий, нежный, мякоть не лишена сочности, это особенно привлекает в данном гибриде.

Кукуруза Сандэнс Невысокий сорт, на одном растении формируется по два початка длинной около 20 см, сами початки в диаметре около 5 см. Высеивают в конце мая, около 70 до 95 дней понадобится для достижения полной зрелости. Зерна немного удлиненные, желтого цвета. Прекрасно идет в консервирование и употребление в свежем виде.

Кукуруза Добрыня Гибрид с ранним сроком созревания. Высаживается в мае, при стабильной температуре 10 °С. У этого гибрида сладкий вкус и большие размеры початка. Растет на любой почве, устойчив к заболеваниям. Высота растения около 170 см. Початки формируются на высоте около 70 см. Пригоден для готовки, заморозки, консервировании и употребления в свежем виде. На 70 день после посадки уже можно собирать початки.

Кукуруза Хопи Необычна своим черно-фиолетовым цветом. Впервые она была замечена у индейцев хопи, отсюда такое интересное название. Вкус хопи необыкновенно нежен и сахарист, с явно выраженным ореховым привкусом. Можно с уверенностью сказать, что это очень древний сорт, который был вытеснен привычной нам желтой или оранжевой кукурузой. Необычный цвет хопи вызван наличием в кукурузе фермента амтиокданта. Кукуруза хопи широко применяется в смесях, косметологии и для приготовления кукурузных чипсов, а также входит в состав перуанского напитка Чича Морадо.

У хоппи имеется множество разновидностей, отличающихся по цвету от темно-фиолетового до красного.

В реестре основные сорта этой кукурузы обозначены тремя основными цветами: «серо-голубой», «жесткий синий», «стандартный синий»

Хотела посадить такую диковину у себя, даже подрядила заложение теплицы, пакетик такой диковинной в России кукурузки стоит порядка 600 р. за 200 г. Она была предложена для выращивания в России, поэтому предположу, что может прижиться и в средней полосе России. Друзья, расскажите какую кукурузу у себя выращиваете вы?

Какие трудности возникают при выращивании кукурузы

При всей своей неприхотливости культура все же подвержена определенным болезням и вредителям. Чтобы не мучится с устранением последствий, в наших силах предотвратить их появление, а в случае обнаружения недугов и недругов — оперативно с ними справиться.

Борьба с вредителями

Главные недруги, любящие полакомиться кукурузой:

  • Мотылек стеблевой. Распознаю вредителя по пожелтению жилок листа, всей его поверхности. Справиться с мотыльком можно обработкой инсектицидом.
  • Мотылек луговой. Летающее насекомое повреждает листья и стебли культуры. Против данного недруга успешно применяю биопрепараты.
  • Овсяная шведская муха. Если вредитель уже обосновался на плантации, вывести его помогут лишь инсектициды. Профилактика — в глубокой перекопке почвы, своевременной высадке семян, рассады, периодической борьбе с сорняками.
  • Совки листогрызущие. Недруг наносит вред всем частям растения — листьям, метелкам, початкам. Личинок совок можно поймать в феромонные ловушки. Профилактика — своевременная прополка, соблюдение севооборота, глубокая вспашка субстрата.
  • Проволочник. Личинки жука-щелкуна повреждают подземные части растения. Поймать их можно на самодельные ловушки — вкопанные в грунт кусочки свеклы, моркови, картофеля.

стеблевой кукурузный мотылек

Какие трудности возникают при выращивании кукурузы

Профилактика болезней

Расскажу о главных заболеваниях, которым может быть подвержена огородная кукуруза:

  • Фузариоз всходов. Само пророщенное зернышко покрывается беловатым, розоватым налетом — появившийся из него росток, скорее всего, обречен на гибель. Если он выживет, из него разовьется слабое, непродуктивное растение — подобный экземпляр лучше сразу уничтожить. Профилактика — посев семян только в прогретую почву, дезинфекция посадочного материала.
  • Фузариоз початков. Недуг поражает растения при затяжных дождях, системно повышенной влажности воздуха. Зернышки покрываются розовым налетом, некоторые початки темнеют, становятся матовыми, разрушаются. Предотвратить болезнь можно дезинфекцией посадочного материала перед посевом.
  • Пыльная головня. Болезнь, характерная для южных местностей, — может загубить до 50 % урожая. Пораженные початки становятся рыхлыми, а затем сливаются в бесформенную черную массу. Профилактика — выращивание гибридов, устойчивых к инфекции, соблюдение севооборота — не стоит сажать растение на место той же кукурузы.
  • Пузырчатая головня. На ботве, початках появляются пузырчатые вкрапления, а на метелках — шершавые «мешочки»-вздутия. Болезнь развивается при загущенных посадках, засухе. Предотвратить инфекцию, способную погубить до ½ всего урожая, можно дезинфекцией семян и почвогрунта, высадкой устойчивых к головне сортов, своевременной очистке грядок от растительных остатков.
  • Гниль стеблевая. Развивается, в основном, в условиях заливных дождей. На стеблях, междоузлиях появляются темные пятна — со временем они размягчаются, начинают гнить. Пораженные зоны покрываются розоватым налетом. Профилактика — дезинфекция семян и почвы, соблюдение севооборота, выбор устойчивых к болезни сортов.
  • Гельминтоспориоз. Заболевания поражает и листву, и початки — появляются веретенообразные серые и коричневые пятна с темной каемкой. Затем на них возникает черный налет, вкрапления разрастаются в большие очаги. Початки покрывает серый пушок, а зернышки — темный мицелий. Такие плоды не годятся ни к употреблению, ни к получению семян. Профилактика: дезинфекция субстрата и посевного материала, соблюдение севооборота, своевременное удаление растительных остатков с гряд, выбор для сеяния гибридов, устойчивых к данной грибковой инфекции.
  • Кукурузная ржавчина. Болезнь одолевает культуру во второй половине лета. Нижняя часть листа покрывается светло-желтыми пятнами. Они темнеют, обрастают мелкими образованиями с созревающими спорами. Ткань растения под ними усыхает, разрывается — грибок разносится на здоровые зоны. Предотвратить болезнь можно профилактическими опрыскиваниями системными фунгицидами.
  • Красная гниль. Заболевание, опасное не только для растений, но и для животных, людей, попробовавших пораженные початки. Их просто выявить по быстро распространяющемуся беловато-красноватому налету, коричневой листовой обертке. Инфекция распространяется в условиях затяжных дождей, холодной погоды. Профилактика — глубокая перекопка грунта, дезинфекция семян, посадка устойчивых к гнили гибридов. Помочь больным растением можно обработкой фунгицидами.
Читайте также:  Cамогон из пшеницы в домашних условиях — простой рецепт

Теперь вы знаете самое важное о выращивании кукурузы — неприхотливой, полезной, вкусной и урожайной культуры. С уходом за ней может справиться и новичок — главное не забывать основополагающие правила по посадке, поливу, подкормкам, профилактике заболеваний и вредителей.

Подбор сортов и рекомендации по уходу

Для посева необходимо использовать районированные в конкретном регионе сорта или, в идеале, сорта местной селекции. Для Сибири, Урала и Дальнего Востока подойдут только холодостойкие раннеспелые гибриды с высокой урожайностью. В Подмосковье можно выращивать среднеспелые сорта и даже получать собственные семена для посева в следующем году. Также можно экспериментировать с необычными сортами, которые считаются декоративными.

Группа холодостойких и раннеспелых гибридов и сортов сахарной кукурузы: Лакомка 121, Золотое руно, Спирит и Добрыня. В Средней полосе России можно выращивать сорта и гибриды со средним сроком созревания (80-90 дней): Ранняя Золотая 401 и Сандэнс. Сорт Ледяной Нектар с поздним сроком созревания в условиях Подмосковья дает хороший урожай сладких початков молочной спелости, да и получение семян вполне возможно в благоприятные годы.

Уход за овощной кукурузой имеет некоторые особенности. Несмотря на то что она является засухоустойчивым видом, во время длительной засухи и в период цветения и формирования урожая она нуждается в обильных поливах с последующим рыхлением междурядий.

Овощная разновидность склонна к образованию многочисленных пасынков, которые забирают себе часть питательных веществ и не дают растению сформировать полноценные початки. Поэтому рекомендуется удалять все боковые ответвления, оставляя только 2-4 основных початка.

За сезон кукурузу надо дважды окучить и провести 2-3 подкормки. Первую подкормку проводят в начале активного роста органическим удобрением (настой коровяка или птичьего помета), в период цветения растения подкармливают минеральными удобрениями. Если после высадки рассады или появления всходов возникает угроза похолодания, то внекорневая подкормка фосфором снизит стресс и не даст растениям остановиться в росте.

Кукурузу не обязательно сажать на овощной грядке, ее можно расположить и в зоне отдыха. Она станет экзотическим элементом дизайна и займет всего несколько квадратных метров.